Nightcooker

Nightcooker
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
Andy
Geschlecht
männlich
Nachname
Der mit den Chilis bruzzelt
Geb. Datum
04.01.1960
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Hot and Spicy Grillen und Braten Internationale Spezialitäten und Eigenkreation
Das verkoche ich immer
Gar nichts oder alles wenn ich abgelenkt bin. Durch Telefon Türglocke etc.
Mein Lieblingsgericht
Spaghetti Frutti de Mare e Pepperoncini
Das bin ich
KEIN DACHÜBER`M KOPF ABER IM MÄRZ SCHON CABRIO FAHREN!! YESSS!!! ;-)) Ich koche und esse sehr gerne scharf (Habanero-scharf). Ich improvisiere gerne beim Kochen. Es macht mir Spaß für Freunde zu kochen und grillen, auch wenn ich dann den Schärfegrad herunterfahren muß. Ich probiere gerne neue Rezepte aus.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Das Schweinderl
  • Schweinefilet
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Petersilienwurzel
  • Lauch / Porree1
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Das Sosserl
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe groß
  • Butter
  • Champignons braun
  • Petersilie fein geschnitten
  • Schlagsahne
  • Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 4 d Spätzla
  • Spätzlemehl
  • Eier
  • Büblebier
  • Salz
  • 4 s Gschmäckle
  • Bergkäse mittelalt
  • Emmentaler mittelalt
  • Räskäs
  • Zum Schluss
  • Zwiebel
  • Mähl
  • Butter
  • Pfeffer bunt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Das brauchen wir
  • Maishähnchen
  • Paprika rot
  • Paprika grün
  • Zucchini
  • Tomaten geschält
  • Chilipaste
  • Chili rot
  • Damit wird mariniert
  • Olivenöl extra vergine
  • Chilipulver
  • Oregano
  • Kreuzkümmel1
  • Sojasoße
  • Dunkelbier
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Frutti di Mare2
  • Gambas mit Schale
  • Knoblauchknolle asiatisch
  • Zwiebel
  • Chili rot
  • Tomatenmark
  • Fischfond
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Olivenöl extra vergine
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Oregano
  • Chiliöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsforelle
  • Suppengemüse
  • Fenchel
  • Zucchini
  • Paprikaschote
  • Cocktailtomaten
  • Drillinge
  • Metzgerzwiebel
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Gewürzmischung Fisch
  • Majoran
  • Weiwein
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Da Gratuliere ich doch zum Rezept der Woche . Liebe Grüße der Schmetterling4
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Danke fürs Vorbeiflattern Schmetterling
Hab nen schönen Tag
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
… ° o °o
.… ° o °
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....\~~~~/...GL
.....\~~~/....ÚC
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...-=≡±≡=-...H !
ZUM REZEPT
DER WOCHE
ich wusste es schon
immer.
DU hast es drauf.
P R O S I T,
ANDY, lg tine
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Hallo Andy, herzlichen Glückwunsch zum Rezept der Woche wünscht dir Petra (flottelotte19)❤️
Benutzerbild von Test00
   Test00
Glückwunsch lieber Freund zum Rezept der Woche. Du hast es verdient. LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke lieber Andy, Mein Rezept "Rosmarinbraten vom Gallowayrind niedrig gegart" hat dir gefallen. Ich freue das du den braten mal testen möchtest. Kannst ja ein kleineres Stück nehmen. Richte dich halt nach deinem Lieblings-Gar-Grad. Ich mache für Feierlichkeiten öfter solch große Braten oder Groß-Geflügel aller Art. Bis jetzt hat es allen geschmeckt. Handschüttel Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 12. März 2012
Rezept der Woche, 4. März 2019