Nightcooker

Nightcooker
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
Andy
Geschlecht
männlich
Nachname
Der mit den Chilis bruzzelt
Geb. Datum
04.01.1960
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Hot and Spicy Grillen und Braten Internationale Spezialitäten und Eigenkreation
Das verkoche ich immer
Gar nichts oder alles wenn ich abgelenkt bin. Durch Telefon Türglocke etc.
Mein Lieblingsgericht
Spaghetti Frutti de Mare e Pepperoncini
Das bin ich
KEIN DACHÜBER`M KOPF ABER IM MÄRZ SCHON CABRIO FAHREN!! YESSS!!! ;-)) Ich koche und esse sehr gerne scharf (Habanero-scharf). Ich improvisiere gerne beim Kochen. Es macht mir Spaß für Freunde zu kochen und grillen, auch wenn ich dann den Schärfegrad herunterfahren muß. Ich probiere gerne neue Rezepte aus.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Das Schweinderl
  • Schweinefilet
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Petersilienwurzel
  • Lauch / Porree1
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Das Sosserl
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe groß
  • Butter
  • Champignons braun
  • Petersilie fein geschnitten
  • Schlagsahne
  • Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Ei XL vom Bauernhof
  • Bacon-Scheiben1
  • Wasser gesalzen
  • Essig
  • Chilipulver
  • Pfeffer
  • Schnittlauchringe
  • Knoblauchsauce
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dry Aged Entrecote
  • Spargel frisch
  • Kartoffeln klein
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver (geräuchert)
  • Bärlauchpulver
  • Sesam
  • Olivenöl extra vergine
  • Rosmarinzweig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Maishähnchen
  • Chiliöl
  • Chiliflocken rot
  • Die Beilage
  • Kartoffeln
  • Zwiebel gehackt
  • Paprika rot und gelb
  • Zucchini
  • Piri Piri Chilischote
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Thymian
  • Büblebier
  • Schweineschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fladenbrot
  • Hähnchenbrust
  • Für die Marinade
  • Joghurt
  • Olivenöl extra vergine
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Salz Pfeffer Paprika Chili
  • Oregano Thymian Kreuzkümmel
  • Zum Anrichten
  • Mixsalat
  • Zwiebelringe
  • Frühlingszwiebelringe
  • Zaiziki
  • Habaneroflocken aus eigenem Anbau
  • Jalapeñoringe eingelegt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
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   HOCI
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Weihnachten

Die Tage vor Weihnachten sind dunkel und kalt,
aber alles ist in fröhlichen Farben geschmückt, von Silber bis Gold.
Wenn man nach draußen geht, merkt man die Kälte nicht,
weil man die Weihnachtsbeleuchtung in allen Häusern sieht.


Wunsch für 2024

Manchmal bewegt sich das Leben langsam,
manchmal scheint es auf der Überholspur zu sein.
Auch wenn du nicht alles vorraus sehen kannst,
nehm was das neue Jahr dir bietet
mit Freude & Spaß an.

glg. tine
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   HOCI
Und wir halten an,
ein paar Tage Ruhe und wir schöpfen neuen Atem,
im Kreise unserer Lieben, und jeden Sonntag brennt eine weitere Kerze,
und wärmt unsere Herzen,
wappnet sie gegen die Kälte in der Welt.



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Glühwein, Plätzchen, Weihnachtsbaum –
die Kälte stört da kaum.
Wahr wer’n die Träume vieler Leut, Freut euch, nun ist es so weit!
Es ist passiert, jedes Jahr erneut – Advent ist und bald Weihnachtszeit.
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   HOCI
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Strahlend wie ein schöner Traum,
steht vor uns der Weihnachtsbaum.
Seht nur, wie sich goldenes Licht
auf den zarten Kugeln bricht.
“Frohe Weihnacht” klingt es leise
und ein Stern geht auf die Reise.
Leuchtet hell vom Himmelszelt
hinunter auf die ganze Welt.

Frohe Festtage wünscht Tine
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   HOCI
2020 ist fast vorbei....2021 willkommen

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………….:: .¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .:: .¨´“˜~ .:: .
…¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .¨´“˜~ .:: . Wünsche euch,
… ein gesunden Rutsch inś neue Jahr und das
es auch für euch erfolgreich,
friedlich & harmonisches werden soll. Nehmt
euch nicht zuviel vor. es kommt meistens doch
anders als man denkt im
…… … N* E U* E* N* … J* A* H* R*
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   HOCI
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Ich bin das Lichtlein,
das erwacht
in der dunklen Winternacht.
Die Menschen gingen so gebückt,
doch als das Lichtlein sie erblickt,
da wußten sie,
es kommt die Zeit,
und alle Herzen werden weit,
und alle Augen werden hell,
und alle Füße laufen schnell,
denn mitten aus dem Winterleid
entsteht die liebe Weihnachtszeit.

ich wünsche dir trotz der schwierigen Zeit
ein frohe Festtage & einen gesunden Rutsch
in's Jahr 2021, glg Tine

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 12. March 2012
Rezept der Woche, 4. March 2019