Nightcooker

Nightcooker
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
Andy
Geschlecht
männlich
Nachname
Der mit den Chilis bruzzelt
Geb. Datum
04.01.1960
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Hot and Spicy Grillen und Braten Internationale Spezialitäten und Eigenkreation
Das verkoche ich immer
Gar nichts oder alles wenn ich abgelenkt bin. Durch Telefon Türglocke etc.
Mein Lieblingsgericht
Spaghetti Frutti de Mare e Pepperoncini
Das bin ich
KEIN DACHÜBER`M KOPF ABER IM MÄRZ SCHON CABRIO FAHREN!! YESSS!!! ;-)) Ich koche und esse sehr gerne scharf (Habanero-scharf). Ich improvisiere gerne beim Kochen. Es macht mir Spaß für Freunde zu kochen und grillen, auch wenn ich dann den Schärfegrad herunterfahren muß. Ich probiere gerne neue Rezepte aus.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Das Schweinderl
  • Schweinefilet
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Petersilienwurzel
  • Lauch / Porree1
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Das Sosserl
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe groß
  • Butter
  • Champignons braun
  • Petersilie fein geschnitten
  • Schlagsahne
  • Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Ei XL vom Bauernhof
  • Bacon-Scheiben1
  • Wasser gesalzen
  • Essig
  • Chilipulver
  • Pfeffer
  • Schnittlauchringe
  • Knoblauchsauce
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dry Aged Entrecote
  • Spargel frisch
  • Kartoffeln klein
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver (geräuchert)
  • Bärlauchpulver
  • Sesam
  • Olivenöl extra vergine
  • Rosmarinzweig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Maishähnchen
  • Chiliöl
  • Chiliflocken rot
  • Die Beilage
  • Kartoffeln
  • Zwiebel gehackt
  • Paprika rot und gelb
  • Zucchini
  • Piri Piri Chilischote
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Thymian
  • Büblebier
  • Schweineschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fladenbrot
  • Hähnchenbrust
  • Für die Marinade
  • Joghurt
  • Olivenöl extra vergine
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Salz Pfeffer Paprika Chili
  • Oregano Thymian Kreuzkümmel
  • Zum Anrichten
  • Mixsalat
  • Zwiebelringe
  • Frühlingszwiebelringe
  • Zaiziki
  • Habaneroflocken aus eigenem Anbau
  • Jalapeñoringe eingelegt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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___$$_____$$.....MÖGE DIE NEUE WOCHE
__$$_$$$$$_.$$............FÜR DICH
_$$_$$___$$_.$$...................ZU EINEM
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$$__$$___$$_.$$...VOLLTREFFER WERDEN
_$$__$$$$$_.$$...glg tine
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Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
(¯`•.¸ ¸.•´¯)
:♥•*´¨`*•♥:
:://(*_*)ll::*
.*.\-▓).*..*Ich wünsche Dir einen
*..*╝╚..*schönen Sonntagabend!! ♥
:♥•*´¨`*•♥:LG Barbara:♥•*´¨`*•♥:
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Lieber Andy,

Zu Weihnachten ich Dir meine liebsten Grüße sende zu,
Mögest Du fröhlich feiern, doch finden auch Momente besinnlicher Ruh’.
Für das neue Jahr wünsche ich Dir zugleich viel Glück und Segen,
Dass Du geschützt wirst auf allen Deinen Lebenswegen,
Dass Deine Gesundheit Dir bleibe erhalten,
Und Du nach Deinen Wünschen im Leben kannst schalten.

LG Petra
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Hallo Andy,
ich bin gerade zufällig über Dich gestolpert :-)))
Neues Profilbild ... neue Rezepte ... TOP-KOCH!!!
Da gratuliere ich Dir doch zunächst gerne zu diesem Erfolg! Sieht schon mal auf den
ersten Blick alles nach dem typischen und gewohnten "Nightcooker's Hot Kitchen" aus.
Schön, wieder etwas von Dir zu sehen, freut mich. :-)
Liebe Grüße,
Andrea
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Die Nacht ist längst dem Tag gewichen,
der Himmel blau, die Sonne lacht.
Ich hab mich hier herein geschlichen
um zu sehen, was ihr macht.
Ich traute meinen Augen nicht,
als ich die Aufmerksamkeiten sah.
ihr seid für mich wie ein Gedicht
und mit der Freundschaft auch mir nah.
Ich danke euch von ganzem Herzen
Und schicke einen Gruß hinaus.
geh in die Küche ohne Schmerzen
und denk mir was Neues aus.

Tausend Dank und liebe Grüße
Anne

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 12. März 2012
Rezept der Woche, 4. März 2019