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Brotzeit/ Snack:Eier Toast!

leicht
Brotzeit/ Snack:Eier Toast! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Toastbrot2 Scheiben
etwas Butter etwas
Eier, gepellt, in Scheiben geschnitten2 gekochte
wer mag, ein paar Tropfen Maggi flüssig, ansonsten etwas
Salz, Pfeffer etwas
Tomate, in Scheiben1 mittl.
etwas Tomaten-Kräutersalz etwas
Remoulade etwas
Edamer2 Scheiben
Deko: Tomatenscheibe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Toastbrot auf einer Seite bräunen, umdrehen und mit etwas Butter bestrichen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Eierscheiben auf den Broten verteilen und wer mag, so wie ich, das Eigelb mit Maggi flüssig beträufeln. Wer es nicht mag, nimmt Salz und Pfeffer.

    2.Remoulade auf die Eier geben und diese mit den Tomatenscheiben abdecken. Tomaten mit Kräutersalz bestreuen. Mit Käse abdecken, mit etwas Tomate verzieren und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 12 Min. backen.

    3.Als kleines Zwischengericht oder mit einem frischen Salat als Abendessen, sehr lecker!

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    Rezept von P****e
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