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Bayerische Küche

5613 Rezepte der bayerischen Küche

Sortierung nach:
Ansicht
ZUTATEN
ffff
06:59
241
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Cornffffakes
  • Schokolade Tafel
ZUTATEN
Rösti mit Garnelen und Rahmpilzen
00:35
264
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • TK Garnelen
  • große Kartoffeln
  • Ei GrM
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Öl
  • Champignons
  • kleine Zwiebel
  • Becher Kräuter Creme fraiche
  • Zitronensaft
  • Stiele Petersilie
ZUTATEN
Nürnberger Heidelbeerkuchen
01:30
903
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Heidelbeeren frisch
  • Zucker
  • Zucker braun Rohzucker
  • Öl
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Mehl
  • Haferflocken
  • Backpulver
  • Kakaopulver schwach entölt
  • Ceylon-Zimt gemahlen
  • Gewüznelke gemahlen
  • Salz
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Puderzucker
  • Butter für die Form
ZUTATEN
Kräuter-Wurstsalat
00:20
567
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fleisch- oder Schinkenwurst-Aufschnitt
  • rote Paprikaschote
  • Zwiebeln
  • Bund Petersilie
  • Bund Schnittlauch
  • KresseKerbel oder Borretsch nach belieben
  • milder Weißweinessig
  • weißer Pfeffer frisch gemahlen
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
Fleisch Hühnchen im herbstlichen Kräutermantel
270
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfile ohne Haut
  • Dijon Senf
  • Senf scharf Bautzener
  • Eigelb
  • Sahne
  • Meersalz jodiert
  • Pfeffer bunt gemahlen
  • Vollkornsemmelbrösel
  • Estragon frisch gehackt
  • ersatzweise Koriander oder Petersilie
  • Mehl
  • Rapsöl
ZUTATEN
Vanillekipferl
00:02
117
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 320g Mehl
  • 60g Mandeln
  • 60g Haselnüsse
  • 270g Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Priese Salz
  • Zucker und Vanillezucker zum Wälzen
ZUTATEN
Frühlings-Salat - Rezept - Bild Nr. 2
Frühlings-Salat
00:15
893
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Paprika rot
  • Zucchini
  • Erbsen grün Konserve abgetropft
  • Thunfisch Konserve in Öl
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
Bayerische Surhaxe
00:32
2,9k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Surhaxen hintere
  • Suppengrün frisch
  • Lorbeerblätter
  • Kartoffeln
  • Pfefferkörner
  • Sellerie
  • Karotten
  • Lauch
  • Butter
  • Petersilie frisch gehackt
  • Meerrettichwurzel
  • Apfel
  • Zitronensaft
  • Apfelsaft
  • Nelken
  • Pfeffer
  • SalzNelken
ZUTATEN
Schneller Sauerbraten mit Karotten-Lauch Soße - Rezept
Schneller Sauerbraten mit Karotten-Lauch Soße
3,2k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerbraten, Fertigpackung ca 500 gr Abtropfgewicht
  • Karotten
  • Sonnenblumenöl, oder Maiskeimöl
  • Lauch, Porree
  • Essigsud bzw Beize mit ca 300 ml Wasser mischen
  • Stärke, Mehl zum Andicken der Soße
ZUTATEN
Birnenkuchen - Rezept
Birnenkuchen
01:10
2,6k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schlagsahne
  • Amarettini Mandelkekse
  • Zucker
  • Eier Größe M
  • Dinkel Mehl
  • Backpulver
  • Birnen
  • Zitronensaft
  • Butter
ZUTATEN
Suppen und Eintöpfe Bärlauch - Joghurt - Suppe
189
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Naturjoghurt
  • Saure Sahne
  • Bärlauch frisch
  • Petersilie glatt frisch
  • Salatgurke klein
  • Mandelstifte
  • Olivenöl extra vergine
  • Kräuteressig
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Toastscheiben
  • Tabasco
  • Walnüsse
ZUTATEN
Himmbeer - Bananen Bekantschaften
153
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Himbeere frisch oder TK
  • Bananen
  • Naturjoghurt
  • Blütenhonig
  • Minzzweig
  • Eiswürfel
  • Partyspieße
ZUTATEN
Brauner Geflügelfond
426
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Geflügelknochen
  • Butterschmalz
  • Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
  • Kräuterssträußchen
ZUTATEN
Sülze - Rezept
Sülze
3,4k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinebraten, kalt
  • Paprika rot
  • Essiggurken
  • Karotte
  • Ei hart gekocht
  • Sülzepulver
  • Gemüsebrühe
  • Essig
  • Pimentkörner
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
  • Weißwein trocken
  • Bier für den Kochwar ja gestern auch anstrengend
ZUTATEN
Wild und Geflügel Hähnchenschnitzel küsst Zitrone
119
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Essiggurken
  • Schnittlauch
  • Kapern
  • Zitrone
  • Saure Sahne
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Hähnchenbrustfilets
  • Mehl
  • Eier Freiland
  • Sahnemeerrettich
  • Semmelbrösel
  • Butterschmalz
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Rezept der Woche
Backen: Franzbrötchen - Rezept - Bild Nr. 7750
Backen: Franzbrötchen
ein Klassiker - etwas schwierig, aber der Geschmack entlohnt für die Mühe
Benutzerbild von lunapiena
von lunapiena
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