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5613 Rezepte der bayerischen Küche

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ZUTATEN

Verkochte Brotsuppe

von RoedeOrm

09:00

447

1

ZUTATEN

Brotreste, getrocknet
große Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Fleisch- oder Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel, frisch gemahlen, n B
Ei n B
Petersilie

ZUTATEN

Was vom Schweinebraten übrig blieb - Rezept - Bild Nr. 2830

Was vom Schweinebraten übrig blieb

von Dreamcoon

259

0

ZUTATEN

Eier Freiland
Kartoffelknödel
Sahne
Salz und Pfeffer
Speck durchwachsen
Rapsöl

ZUTATEN

Blumenkohl - Fleischwurst - Auflauf

von Fusselhase

00:30

838

4

ZUTATEN

Blumenkohl frisch
Zwiebel frisch
Fleischwurst
Kartoffelpüree aus Trockenprodukt
Butter
Mehl
Milch fettarm
Gemüsebrühe-Pulver
Käse gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Fett für die Form

ZUTATEN

Salzburger Nockerl

von Sissimaus

00:15

687

5

ZUTATEN

Eiweiß
Zucker, Salz
Eigelb
Vanillezucker
abgriebene Schale einer 12 Ziotrone
Butter zum Ausfetten

ZUTATEN

Gemüsesülze mit Schinken und Ei

von ohei66

01:04

676

1

ZUTATEN

gemischtes Gemüse
zB Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Bohnen
Schinken gekocht
Eier hartgekocht
Gelatine weiß
Gemüsebrühe
Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle weiß

ZUTATEN

Mozzarella mit Tomaten - Rezept

Mozzarella mit Tomaten

von Sissimaus

00:10

538

2

ZUTATEN

Fleischtomaten
Mozzarella von Büffel
Basilikum
Salz Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst

ZUTATEN

von Geli-Ascher

03:30

2,9k

3

ZUTATEN

Weizenmehl
Roggenmehl
Hefe Würfel
Weißbier
Milch
Zwiebel
Salz
Kümmel ganz, evtl 1 TL Kümmel gemahlen zusätzlich
Schnittlauch frisch
gutes Butterschmalz Butaris

ZUTATEN

von emir1

00:30

1,1k

1

ZUTATEN

Semmelknödel vom Vortag
Zwiebel rot in Ringen
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Öl
Schnittlauch

ZUTATEN

Sauerkraut - Kartoffeln

von gelbepaprika

00:30

288

1

ZUTATEN

Kasseler ohne Knochen
Kartoffeln festkochend
Salz
Zwiebel
Sauerkraut 285 gr
Butter
Pfeffer
Schnittlauch
Sauerrahm 30 Fett

ZUTATEN

Zwiebelschmalz mit Knusperspeck

von Ines-Petra

00:20

245

1

ZUTATEN

Gänseschmalz
Schweineschmalz
geräucherter durchwachsener Speck
fertige Röstzwiebeln

ZUTATEN

Knusprige Popohaut mit GÜWÜGUTOM-Salat

von Bommelhut

00:15

454

8

ZUTATEN

Kalbskäs, ca 1 cm dick
Ei von freilaufenden, glücklichen Hühnern,
Semmelnbröseln, Karl Valentin würde sich freuen
Gewürzgurken
Tomaten
Zwiebel
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker
frischer Dill
Butterschmalz

ZUTATEN

Snack Der Schwammerlgenuß

von Pimperle

356

6

ZUTATEN

frische Pfifferlinge, geputzt
Zwiebel, gewürfelt
Bratbutter
Salz, Pfeffer
Bauernbrotscheiben gut mit Süßrahmbutter bestrichen
frische Petersilie, gehackt

ZUTATEN

Grillen Chilliwürstl

von Pimperle

157

6

ZUTATEN

frische Bratwürstl, grob oder fein, oder
300 Gramm frisches Bratwurstbrät
Harissa Pulver
Pfefferone, aus dem Glas, fein geschnitten
Zwiebel, fein gewürfelt
Paprika edelsüß
Bratfett

ZUTATEN

Tiroler Speckknödel

von ursulaschulze1111

297

8

ZUTATEN

altbackene Brötchen
Milch
Zwiebeln
Bund Petersilie
durchwachsener Speck
Butter
Eier
Salz
Pfeffer
Prise Muskatnuß
Mehl

ZUTATEN

Beilage Hüttenkäse- Kartoffelpüree

von Pimperle

519

8

ZUTATEN

Kartoffeln
Butter
warme Milch
Hüttenkäse
Schnittlauchröllchen
Salz
frisch geriebenen Muskat

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