Brotauflauf

Rezept: Brotauflauf
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
6 Scheiben
Weizenmischbrot, ca. 250 g
40 g
weiche Butter
150 g
Frühstücksspeck
70 g
Gruyere oder Bergkäse, gerieben
200 ml
Milch
3
Eier Größe M
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1218 (291)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
28,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Brotauflauf

1
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen dann mit 150 g Frühstücksspeck (pro Brotscheibe 3 Scheiben Speck) umwickeln. Brotscheiben in eine gefettete ofenfeste Form (Länge etwa 25 cm) legen.
2
50 g Käse mit 200 ml Milch und 3 Eiern verrühren. mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung sorgfältig über und zwischen die Brote geben, mit restlichen Käse bestreuen.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert). Den Auflauf kurz abkühlen lassen und servieren.
4
Dazu schmeckt Tomatensalat mit Zwiebeln oder gemischter Blattsalat.

KOMMENTARE
Brotauflauf

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
interessant und lecker wie ich finde, glg christine
Benutzerbild von wastel
   wastel
ein Leckerchen-- LG Sabine

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