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Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)

Name: Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Scheiben Zwiebelbrot etwas altbacken; Bier Pils Hell; 6 Scheiben Raclettekäse; 1 Zwiebel frisch; 100 Gramm Schinkenspeckwürfel; Fett zum Braten; 2 Eier; 150 Gramm Schlagsahne; Pfeffer, Salz; Schnittlauch frisch

Rezept: Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)

Abwandlung meines Brotauflauf "Winzer Art"

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Abwandlung meines Brotauflauf "Winzer Art"

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ZUTATEN

6 Scheiben	Zwiebelbrot etwas altbacken
	Bier Pils Hell
6 Scheiben	Raclettekäse
1	Zwiebel frisch
100 Gramm	Schinkenspeckwürfel
	Fett zum Braten
2	Eier
150 Gramm	Schlagsahne
	Pfeffer, Salz
	Schnittlauch frisch

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1268 (303)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	31,7 g

TIPP!

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ZUBEREITUNG

Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)

Brotscheiben mit Bier beträufeln. Käsescheiben halbieren. Brot- und Käsescheiben abwechselnd dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform legen.

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in heißen Fett glasig dünsten. Aus dem Tiegel nehmen. Schinkenspeckwürfel braten. Eier mit Sahne verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Über die Brot- und Käsescheiben gießen. Zwiebel- und Schinkenspeckwürfel darauf verteilen.

Im Backofen bei 200 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Über den Auflauf streuen. Einen Salat dazu servieren.

NACHGEKOCHT

KOMMENTARE

Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)

15.05.14 | 14:53 Schwarzbaeckerin

Genial!!!!! Oft ist zu viel Brot übrig. Ich habe nur den Speck vorher zu dolle angebraten. Das war schon dann sehr kross :D . Danke für dieses Rezept

24.03.12 | 22:37 diekarin

Das sieht einfach köstlich aus 5* LG

24.03.12 | 11:06 erdbeere1706

das sieht aber super aus ***** ;o)

24.03.12 | 05:10 rosinenschneckele

Diese Variante gefällt mir persönlich fast noch besser ! 5 ***** LG Gabi

24.03.12 | 00:44 puigera

Mega toller Auflauf!! L.G.Bianca

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