Strammer Max mit Kassler

7 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Bauernbrot 1 Scheibe
Kasseler gekocht 4 Scheiben
Cherrytomaten 4
Eier Freiland 2
Butter gesalzen für´s Brot und die Eier etwas
Salatblätter hier Feldsalat etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Petersilie gehackt etwas

Zubereitung

Brot mit etwas Butter bestreichen. Spiegeleier etwas Butter in der Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Kasselerscheiben auf´s Brot legen und Spiegeleier darauf. Den Salat und die Tomaten appetitlich verteilen und würzen...............und guten Appetit !

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