1.Die Brotscheibe in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anrösten. Herausnehmen und auf ein Teller legen.

2.Die dünn aufgeschnittenen Leberkässcheiben ebenfalls anbraten und auf das Brot legen.

3.Danach aus dem Ei ein Spiegelei braten und auf das Brot legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, und mit einer fächrig aufgeschnittenene Gewürzgurke garnieren.

4.Guten Appetit!