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Damentoast

15 Minleicht
Damentoast - Rezept - Bild Nr. 2508

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schweinefilet-Medaillons3 Stück
Pfirsichhälften3 Stück
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Sandwichbrot1 Scheibe
Sauce Hollandaise Milliliter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Schweinefilet abbrausen, trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen und kurz von beiden Seiten scharf anbraten.

    2.Die Scheibe Sandwichbrot toasten und abkühlen lassen. Einen ofenfesten Teller bereit stellen.

    3.Medaillons auf das getoastete Sandwichbrot legen, Pfirsichhälften obendrauf legen und mit Sauce Hollandaise, nach Geschmack, übergießen. Dann für ein paar Minuten unterm Grill stellen zum gratinieren. Teller vorsichtig herausnehmen (Vorsicht sehr heiß!) und auf einen anderen Teller stellen zum servieren.

    4.Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!

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    Rezept von Adefa
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