Zutaten für 1 Personen
 Zutaten für eine Person
| abendbrot | 2 scheiben | 
| eier | 2 | 
| schinkenwürfel | etwas | 
| etwas butter | etwas | 
| salz und cayennepfeffer | etwas | 
| magarine | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett18,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett18,2 g
Zubereitung
- 1. die brotscheiben mit butter bestreichen 
- 2. schinkenwürfel drauf geben 
- 3. aus den eiern spiegeleier bereiten in der zerlassenen magarine, mit salz und cayennepfeffer würzen 
- 4. und nun die spiegeleier auf das schinkenbrot setzen 
- 5. guten appetit 
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 vom 






















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