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1545 Rezepte der fränkischen Küche

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ZUTATEN

Wildschweingulasch nach Waidmanns Art

von imhbach

04:40

5k

12

ZUTATEN

Wildschweinbraten aus dem Nacken
gemischte Waldpilze
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Tannennadeln frisch
Honig
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Sahne 10 Fett
Butterschmalz
Butter
Mehlbutterkugeln Rezept steht in meinem KB
Lorbeerblatt frisch
Zwiebel mt Schale
Knoblauchzehen gepresst
Wildgewürzmischung Rezept steht in meinem KB
Zitronenschalen abrieb
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Spargel mit Lachs

von milfina123

00:15

148

1

ZUTATEN

Stangenspargel
Würfel Zucker
Öl
Salz,weißer Pfeffer
Eier Freiland
Räucherlachs in Scheiben
Dill

ZUTATEN

von sabethb

639

4

ZUTATEN

roher gewürfelter Schinken
feine oder mittelfeine erbsen aus der Dse
geschnittene Champignons aus der Dose
roter eingelegter Paprika gewürfelt
gewürfelter Chester Käse
etwas Essig Öl Salz Pfeffer

ZUTATEN

von Jerry95

00:30

999

2

ZUTATEN

Wasser
Hackfleisch gemischt
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Zitrone frisch
Zwiebel frisch
Fleischbrühe
Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

Simones Holunderblütengelee

von Bastelfee01

3,1k

1

ZUTATEN

Holunderblüten
Zitronensaft frisch gepresst
Apfelsaft
Gelierzucker

ZUTATEN

Fränkisches Souvenir

von Kochanchel

00:15

286

1

ZUTATEN

Lachsersatz
Fleischwurst
Radieschen frisch
Champignons frisch
klein Majonäse
Pfeffer aus der Mühle weiß
Worcestersoße

ZUTATEN

Fränkische Reibeplätzchen

von Tweetybaby05

00:15

973

1

ZUTATEN

Kartoffeln
Zwiebeln frisch
Eier
Salz, Pfeffer
Mehl

ZUTATEN

Gärtner-s Lieblingsbutter

von Bastelfee01

00:30

495

1

ZUTATEN

Butter
Knoblauchzehen gepresst
Gartenkräuter Schnittlauch, Petersilie, Schafgarbe, Pimpinelle, Löwenzahn,usw
Salz

ZUTATEN

Tomatenfisch mit Weizen

von Bastelfee01

00:30

233

1

ZUTATEN

Fischfilet frisch
Zitrone frisch
Kräuterbutter
Weizenkörner, vorgekocht -Ebly oder so
Gemüsebrühe
Tomaten in Scheiben
Käse gerieben
Salz
Pfeffer
Worcestersoße
Sojasoße

ZUTATEN

Spaghetti alla siciliana

von Bastelfee01

00:30

1,7k

3

ZUTATEN

Spaghetti
altbackenes Weißbrot
Pecorino gemahlen
Olivenöl
Chilischote
Petersilie
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Hausgemachte Leberwurst

von imhbach

01:00

2,9k

7

ZUTATEN

Schweineleber
Suppengrün frisch
Zwiebeln frisch
Kalbsfuss
Schweineschulter mager
Bauchfleisch fett
grüner Speck fett
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt frisch
Schweineschmalz-fett
Majoran
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Nelkenpulver
Muskatnuss gemahlen
Wasser

ZUTATEN

Käsekartoffeln

von sabethb

169

0

ZUTATEN

Kartoffeln
Salz
Kümmel
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Pfeffer,Edelsüßpaprika,Tymian
Fleischwurst
Tomten
Gauda

ZUTATEN

Würzburger Fuhrmannsbraten

von page1989

00:02

730

6

ZUTATEN

Rinderbrust ohne Knochen
Salz , Pfeffer
Brötchen
Zwiebel
Butter
Eier
Bratwurstfülle
Petersilie
Suppengrün
Lorbeerblatt
süße Sahne
Mehl
Tomatenmark
Weißwein

ZUTATEN

Schlachtfest in Südthüringen

von autor

921

0

ZUTATEN

ein Schwein

ZUTATEN

Hasenbraten mit Kartoffelklössen und Rosenkohl

von Bluemoon

8,2k

3

ZUTATEN

Butter
Kartoffeln
Zwiebel
Lorbeerblätter
Ei
Weizenmehl
Saure Sahne
Karatte
Schlagsahne
Paniermehl
Speck durchwachsener
heisses Wasser
Rosenkohl
Wacholderbeeren, zerstossen
Frischer Hase

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von Samyka

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