Schmelzkäsesuppe mit Hackfleisch

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüsebrühe800 ml
Schmelzkäse200 gr.
Stärke etwas
Paprikapulver scharf1 TL
Brühe gekörnt1 EL
Pfeffer etwas
Salz etwas
Kräuter etwas
Hackfleisch gemischt300 gr.
Zwiebel gewürfelt1
Lauch gewürfelt1 Stange
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Zwiebel und Hackfleisch mit Olivenöl im Topf anbraten, dann das Lauch (Menge beliebig variierbar) kurz mit anbraten

    2. mit Brühe und dann Schmelzkäse dazugeben und Kräuter/Gewürze je nach Geschmack

    3. bei mittlerer Hitze vorsichtig köcheln (ca. 10 Minuten) - Achtung gut rühren, damit nichts anbrennt

    4. Tipp: Wer möchte, kann auch kleine Hackbällchen machen und in die Suppe geben

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