21247 Rezepte zu Weihnachten

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ZUTATEN
VERRINE de COQUILLES ST-JACQUES - Rezept
VERRINE de COQUILLES ST-JACQUES
00:40
3,9k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln
  • Peperoni gelb
  • Kirchtomaten
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehe gepresst
  • Weisswein
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Fleur de sel
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Zweierlei Sauerbraten, Schwarzwurzeln, Miniklöße - Rezept
Zweierlei Sauerbraten, Schwarzwurzeln, Miniklöße
674
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderbratenfleisch - flache Schulter
  • Hähnchenbrust
  • Wasser
  • Weinessig
  • Möhre
  • Sellerieknolle
  • Porree
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Pfefferkörner, Pimentkörner, Senfkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt
  • Tomatenmark
  • Wermut
  • Portwein rot
  • Rotwein
  • Rinderbrühe
  • Saucenlebkuchen
  • einige eiskalte Butterstückchen
  • Schwarzwurzeln frisch
  • Zitrone
  • Milch
  • Wasser
  • siehe mein Rezept Falsche Hollandaise
  • Thüringer Kloßteig - bei dem übrigen Aufwand mach ich es mir hier einfach
ZUTATEN
Süße Schokosünde
302
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schokolade
  • Zucker
  • Butter
  • Mandeln gemahlen
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Eier
  • Mehl
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
Über den Wolkenmuss
01:55
1,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mürbeteig
  • Butter
  • Rohrzucker
  • Eigelb
  • Salz
  • Mehl
  • Baiser
  • Mandelstifte
  • Eiweiß
  • Rohrzucker
  • Apfelsahne
  • weiße Gelatine
  • rote Äpfel
  • Zitronensaft
  • Rosenwasser
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Rohrzucker
  • Rosenblüte, unbehandelt
ZUTATEN
Creme Catalan
00:43
839
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • Sahne
  • Milch
  • Kokosmilch
  • Kokosflocken
  • Vanillieschote
  • brauner Zucker
ZUTATEN
Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept - Bild Nr. 2
Leckeres RAgout IN und UNTER Blätterrteig
210
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Wasser
  • Gemüsepaste aus dem KB von Mammut
  • Zwiebel
  • WEisswein
  • Sahne
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Worcestersoße
  • Blätterteigpastetchen
  • Blätterteigscheiben
  • Zucker
ZUTATEN
Luciabrötchen
01:30
2,2k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Safranpulver
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Zucker
  • Salz
  • Butter
  • lauwarme Milch
  • Rosinen
  • gehackte Mandeln
  • Eigelb
ZUTATEN
Gewürzrauten - Rezept
Gewürzrauten
01:00
488
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • backpulver
  • Salz
  • Butter
  • Zucker
  • Puderzucker
  • Vanillinzucker
  • Eier
  • Instant-Kaffee
  • Wasser
  • Kakao
  • Sultaninen
  • Zimt
  • gemalener Muskart
  • Kardamom
  • Rumaroma
  • Puderzucker
ZUTATEN
Orangencaprese - Rezept
Orangencaprese
437
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Orangen frisch, je nach Größe auch 3
  • Zwiebel
  • Mozzarella-Kugeln
  • Balsamico weiß
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter alternativ TK-Kräutermix, ca 100-200 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta oÄ
ZUTATEN
Canapé mit Ziegen-Käse u. Palmherzen in geräucherter Entenbrust - Rezept
Canape mit Ziegen-Käse u Palmherzen in geräucherter Entenbrust
3,9k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • verschiedene Salate wie zB Eichblatt, Lollo Rosso, Rucola etc
  • verschiedene Kräuter wie zB Sauerampfer, Schafgarbe, Birkenblätter, Fenchelgrün, Giersch, Schnittlauch etc
  • rohe Erbsenrohe
  • geröstete Sonnenblumenkerne
  • Blütenblätter von Ringelblumen
  • Gänseblümchen, Borretschblüten, Rucolablüten
  • Palmherzen aus der Dose
  • ein paar Scheiben geräucherte Entenbrust
  • ein paar Halme blanchierter Lauch
  • ein paar Halme blanchierter Lauch
  • pro Person 1 runden schnittfesten älteren Ziegenkäse im Durchmesser eines Baguettes
  • Baguettebrot
  • Kirschbalsamessig
  • Wallnussöl
  • Sonnenblumöl
  • Leinöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Walnussbrot
  • Jakobswein
ZUTATEN
Fluffy-Schokokuchen mit Balsamico-Vinaigrette
01:30
309
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Kakaopulver
  • Schokoladensoßenpulver zum Kochen; für 250ml Milch
  • Backpulver
  • Salz
  • Schlagsahne
  • Paniermehl für die Form
  • Orangensaft
  • Honig
  • Balsamico-Essig Mazzetti
  • Kakao zum Verziehren
  • Physalis, Karambole und Minzblätter zum Garnieren
ZUTATEN
Schokoladennusstorte
888
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nussmasse
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 Stck Zitrone abgeriebene Schale
  • 125 ml kalter Kaffee
  • 125 ml Öl - mit Buttergeschmack
  • 200 g Haselnüsse gerieben
  • 150 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 12 Pack Backpulver
  • Creme
  • 200 g Kuvertüre weiß
  • 1 Ei
  • 6 EL Amaretto
  • 3 Blätter Nuss- Schokoladentorte Gelatine
  • 300 ml Schlagsahne
  • 100 g Krokant
ZUTATEN
Entenragout in Blätterteighülle
00:45
372
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrust Filet
  • Zucchini
  • Oliven schwarz
  • Weintrauben rot
  • Gemüsepaprika rot
  • Johannisbeere rot
  • Ingwer gehackt
  • kräuter der Provoce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Blätterteig
  • Ei
ZUTATEN
Schokobrunnen mit frischen Früchten an Vanilleeis (Hera Lind) - Rezept
Schokobrunnen mit frischen Früchten an Vanilleeis Hera Lind
00:01
3,4k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Vanilleeis
  • Kürbiskernöl
  • Obst frisch
  • Zartbitterschokolade
ZUTATEN
Rehragout mit Pastinaken-Kartoffel-Crepe u. Himbeer-Schalotten-Confit - Rezept
Rehragout mit Pastinaken-Kartoffel-Crepe u Himbeer-Schalotten-Confit
1,1k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüsezwiebeln frisch
  • Möhren gedünstet
  • Sellerie frisch
  • Tomatenmark
  • Rotwein leicht
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • große Rehkeule
  • Johannisbeergelee
  • Salz
  • Pfeffer
  • milch
  • Mehl
  • Salz
  • Hühnerei
  • Schnittlauch
  • Petersilienblatt
  • Pastinaken
  • Kartoffeln ungeschält frisch
  • Milch natriumarm
  • Trüffelbutter
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Schalotten
  • Himbeeren
  • Portwein
  • Balsamicoessig, dunkel
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Rezept der Woche
Schweinemedaillons unter Pilzkruste auf Kartoffelauflauf - Rezept - Bild Nr. 10
Schweinemedaillons unter Pilzkruste auf Kartoffelauflauf
Schwäbischer Festschmaus :-)
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von sTinsche
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