Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Rinderhack | 250 g |
Lauchzwiebeln (waschen, in Ringe schneiden) | 3 Stangen |
Schmelzkäse | 1 Becher |
Crème fraîche | 1 Becher |
Gemüsebrühe | 2 Teel |
Wasser | 600 ml |
Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Zubereitung
1.In einem Topf mit etwas Öl das Hackfleisch krümelig anbraten.
2.Die Lauchzwiebelringe zum Hackfleisch fügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Das Wasser und die Brühe zufügen, cirka 5 Min langsam köcheln lassen.
4.Den Schmelzkäse unterrühren bis er aufgelöst ist, dann Crème fraîche und noch mals mit den Gewürzen abschmecken. Kurz aufkochen lassen und servieren.
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