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Käse-Porree-Suppe

30 Minleicht
Käse-Porree-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch vom Rind500 Gramm
Porree frisch4 Stangen
Sahne 10% Fet200 Gramm
Fleischbrühe100 ml
Öl2 EL
Schmelzkäse200 Gramm
Schnittlauch frisch2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Öl in einem Topf erhitzen ,das Gehackte darin anbraten ,dabei die Fleischklümpchen mit einer Gabel zerdrücken ,mit Salz und Pfeffer würzen . Porree waschen und in feine Ringe schneiden ,zu dem Gehacktem geben . Die Brühe und Sahne dazu geben ,und den Käse unterrühren und schmelzen lassen . Tipp: Die Suppe ohne Hackfleisch zubereiten ,dann mehr Schmelzkäse verwenden.

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    Rezept von Sheeva1960
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