Käse-Porree-Suppe

Name: Käse-Porree-Suppe
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 6EL Speiseöl; 11/2kg Gehacktes halb Rind-halb Schwein; Salz; Peffer; 6STG Porree; 2l Gemüsebrühe; 2gläser Champions; 300g Sahne-und Schmelzkäse

leicht

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ZUTATEN

6EL	Speiseöl
11/2kg	Gehacktes halb Rind-halb Schwein
	Salz
	Peffer
6STG	Porree
2l	Gemüsebrühe
2gläser	Champions
300g	Sahne-und Schmelzkäse

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

TIPP!

Erste Hilfe bei versalzener Suppe

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Westfälische Küche

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ZUBEREITUNG

Käse-Porree-Suppe

Öl erhitzen,das Gehackte darin anbraten,dabei die Fleischklümpchen mit einer Gabel zerdrücken,mit Salz und Peffer würzen. Porree puzten,waschen,in feine Ringe schneiden,hinzufügen und mit der Brühe auffüllen,etwa 15min garen,die Pilze zufügen. Käse unterrühren und schmelzen lassen. Suppe mit Salz undPeffer abschmecken. Tip von mir -Die Suppe ohne Hackfleisch zubereiten.dann mehr Schmelzkäase verwenden.