Porree Rezepte

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Weitere Porree Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
2 Variationen vom Porree - Rezept
2 Variationen vom Porree
00:35
8,7k
5
ZUTATEN
  • Porree frisch
  • Hähnchenbrust Aufschnitt
  • Schmand
  • Gouda gerieben
  • Butter zum Einfetten
  • Salz
  • Porree frisch
  • Butter
  • Brühe
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss frisch gerieben
  • Hackfleisch gemischt
  • Brötchen alt, in Milch eingeweicht
  • Senf extra scharf
  • Ei
  • Zwiebeln frisch
  • Olivenöl nativ
  • Gratinkäse gerieben
  • Salz, Pfeffer, Rosenpaprika scharf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kotelett a 160 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Ei
  • Kochsahne
  • Rapsöl
  • Porreeringe Hier TK Eigenproduktion aus dem Garten von Maria und Arno
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Kochsahne
  • Wasser
  • mildes Currypulver
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Ausgebackenes restliches Panierei zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln Conchiglie
  • Salz
  • Porree
  • Rindermett
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Öl
  • große Tasse Rinderbrühe instant
  • Creme double
  • mildes Currypulver
  • Salz
  • gemahlener Kümmel
  • kleiner Eisbergsalat
  • Champignons
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Mayonnaise
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Wasser
  • heller Reisessig
  • Senf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • rote Linsen
  • Gemüsebrühe
  • Haferflocken
  • Kartoffelstärke
  • Zwiebeln fein gehackt
  • Knobizehen gerieben
  • Majoran gerebelt
  • Paprikapulver geräuchert
  • Petersilie frisch gehackt
  • Senf
  • Harissapaste
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Porree
  • Tomaten
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Weißwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • vegane Creme Fraiche hier Soyananda
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Rotwein Merlot
  • Holunderblüten Sirup
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Wacholderbeeren
  • Zimtpulver
  • Petersilie frisch
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Würfelzucker
  • Ingwerwurzel
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • Knollensellerie
  • Sahne 30
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Porree
  • Schnittlauch frisch
  • Waldhonig
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Erdnüsse gesalzen
  • Vanillezucker
  • Karotte
  • Salz
  • Rapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Möhren
  • Mie-Nudeln
  • Porree
  • Margarine Öl
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet
  • Champignons
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Aubergine
  • Knoblauchzehen
  • Stange Porree
  • Zwiebel
  • Butter
  • mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln
  • Kräutergewürz Cafe de Paris
  • Reibkäse, Gouda und Mozzarrella, 16 Fett
  • Knoblauchbratenscheiben, wer die nicht bekommt nimmt normale
  • dünne, gekochte Bauchscheiben oder auch Bacon
ZUTATEN
Porree ... - Rezept
Porree
00:18
828
5
ZUTATEN
  • Porree-Stangen
  • Markenbutter
  • Salz
  • Wasser
ZUTATEN
Porree-Tarte - Rezept
Porree-Tarte
01:20
4,1k
39
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Butter kalt
  • Meersalz fein
  • Porree
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein
  • Eier
  • Sauerrahm
  • Parmesan gerieben
  • Meersalz fein
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel gemahlen
  • Muskat
ZUTATEN
Porree-Schnecken - Rezept
Porree-Schnecken
779
9
ZUTATEN
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • lauwarme Milch
  • zerlassene Butter
  • Porree
  • Speckwürfel
  • Ei
  • Kraeuterfrischkaese
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Porreestangen 5 bis 8 Stück
  • Hackfleisch gewürzt
  • Weißwein für die Soße wer mag
ZUTATEN
Porree-Lachssalat - Rezept - Bild Nr. 8
Porree-Lachssalat
01:30
826
2
ZUTATEN
  • Räucherlachs
  • Vollmilchjoghurt
  • Lauchstange
  • Eier
  • Thymian
  • Zucker
  • Tomaten
  • Salz
  • Kräutermischung frisch
  • Salatöl
ZUTATEN
Porree-Kartoffeltopf.... - Rezept
Porree-Kartoffeltopf
00:30
1,1k
17
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Porree
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Koriander Gewürz
  • Sojasoße
  • Brühe instant
ZUTATEN
Porree Suppe - Rezept
Porree Suppe
00:25
4,2k
5
ZUTATEN
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Brühe gekörnt
  • Porree frisch
  • Sahneschmelzkäse
  • Sahne 30 Fett
ZUTATEN
Porree-Auflauf - Rezept
Porree-Auflauf
12k
186
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Zwiebel
  • Porree
  • Gouda gerieben
  • mittelgroß Pellkartoffeln
  • Knoblauch frisch
  • Salz ,Pfeffer
  • Zwiebel rot in Ringe schneiden
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün in Streifen schneiden
  • Salatgurke in Scheiben schneiden
  • Tomate gewürfelt
  • Feta gewürfelt
  • Eisbergsalat frisch
  • Salatherzen
  • wenn man Mag Maiskörner aus der Dose
  • Olivenöl
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Weisweinessig oder Balsamicoessig hell
  • Zucker
  • Salz Pfeffer nach Bedarf
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Porree – ein Gemüse, zwei Geschmäcker

Porree ist als Gemüse bereits seit der Antike bekannt. Kaiser Nero soll ihn gegessen haben, um seine Stimme zu ölen. Tatsächlich enthält dieses Gemüse neben vielen Vitaminen auch ätherische Öle, die seine Verwandtschaft zu Knoblauch und Zwiebel verraten. Roh im Salat oder auf Brot kommt die Schärfe der Öle zum Tragen. Gegart jedoch wird der Geschmack des Porrees, oder Lauch in Süddeutschland, mild und fein mit einer leichten Süße.

Porree – mehr als ein Suppengemüse

Lange Zeit wurde Porree nur als Suppenbeilage genutzt. Das vielseitige Gemüse kann aber weit mehr. Als Beilage schlicht in Brühe oder üppig in Sahne gekocht verfeinert er jedes Gericht. Im Auflauf geben gerade die derberen grünen Blätter eine herzhafte Zutat ab. Besonders harmoniert der Porree mit Kartoffeln und Käse. Lauch ist kalorienarm und hält sich im Gemüsefach des Kühlschrankes eine Woche.
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