Käse-Lauch Suppe

einfach
Käse-Lauch Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Hackfleisch frisch200 Gramm
Porree frisch500 Gramm
Hühnerbrühe1 ½ Liter
Sahneschmelzkäse mit Kräutern1 Päckchen
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Zwiebel frisch1
Schmelzkäse4 Scheiben
Rapsöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Zwiebel und fein würfeln und mit dem Hackfleisch in dem Öl ca. 5 Min. anbraten. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden und zu dem Hack geben. ca. weitere 5 Min. alles anbraten.

    2. Mit Hühnerbrühe auffüllen und den Schmelzkäse hinzugeben.

    3. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. vor sich hin köcheln lassen.

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