Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen 
Weitere Rezepte
Marmor-Bananenkuchen
Bananenpfannkuchen
Bananen Pancake
Pfannkuchen mit gebratener Banane gefüllt
Bananensplit- Pfannkuchen
Dessert: Bananenomelett mit Schokocreme oder Ahornsirup
Pancake-Obst-Spieße
Bananen-Pancakes
Süßspeise: Bananen-Pfannkuchen
Minibananenkuchen
Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen
Bananen-Karamell-Pancakes
Frühstück: Bananen-Kokos-Pfannkuchen
Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen
Eierspeisen : Pfannkuchen mit Bananen und Pflaumenmus aus meinem Kochbuch
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Dinkel Mehl Type 630 | 225 g |
| Banane | 1 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Buttermilch | 350 ml |
| zerlassenes Kokosöl | 1 EL |
| frisch geriebene Muskatnuss | 1 Prise |
| Ahornsirup | 1 EL |
| zusätzlich: | |
|---|---|
| Kokosöl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (158)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (158)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zunächst die Banane pürieren und dann mit den übrigen Zutaten zu einem glatten dünnflüssigen Teig mixen.
2.In einer Pfanne großzügig Kokosöl erhitzen und jeweils eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Von jeder Seite zwischen 1 und 2 Minuten backen.
3.Mit Ahornsirup oder Honig beträufelt servieren. Auch klassisch, mit Marmelade bestrichen sehr lecker. Mir schmeckt dazu auch mein Schoko-Aufstrich (siehe Kochbuch). Manchmal brate ich zusätzlich in einer weiteren Pfanne Bananenscheiben in Kokosöl an und serviere sie zu den Pfannkuchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sri_Devi
vom
Kommentare zu „Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen“