Dessert: Bananenomelett mit Schokocreme oder Ahornsirup

Rezept: Dessert: Bananenomelett mit Schokocreme oder Ahornsirup
im Augenblick DER Frühstücks-Hit meiner Tochter
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Eier Freiland
2 Stück
Bananen frisch
1 Esslöffel
Quark Doppelrahmstufe
etwas
Fett für die Pfanne
1 Esslöffel
Schoko- oder Nougatcreme
einige
Erdbeeren frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
226 (54)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
4,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Dessert: Bananenomelett mit Schokocreme oder Ahornsirup

1
Eier mit in Scheiben geschnittenen Bananen mit dem Zauberstab pürieren, dann den Quark unterrühren.
2
Fett in einer kleinen Pfanne erhitzen und einen Schöpflöffel der Omelettmasse einfüllen. Langsam stocken lassen und das Omelett wenden. (Geht mit einer großen Pfanne echt schwierig - gibt dann Bananenschmarrn). Mit dem Rest des Teiges ebenso verfahren.
3
Das fertige Omelett mit der Creme bestreichen oder mit Ahornsirup beträufeln und zusammen rollen. Nachdem diese Teile sehr weich sind, werden sie teilweise aufplatzen.
4
Mit ein paar frischen Erdbeeren garnieren und dann einfach nur genießen.

KOMMENTARE
Dessert: Bananenomelett mit Schokocreme oder Ahornsirup

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast Du sehr lecker zubereitet,, das ist eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Mon
Benutzerbild von jeannie249
   jeannie249
Tipp zum Wenden: Auf einen passenden Deckel stürzen und umgedreht wieder in die Pfanne schieben. 5* mit LG Jana
Benutzerbild von crysyl
   crysyl
Das ist toll, das ganze ohne weiteren Zucker. Klasse. Werde ich bestimmt mal ausprobieren in nächster Zeit. Werde aber mal eine Prise Salz und ganz wenig Mehl zur Bindung mit an den Teig rühren... TOP.
Benutzerbild von sam-08
   sam-08
Das sieht soo lecker aus. Ich hab das selber mal mit Bananen gemacht. Auch sehr lecker ;) 5 sterne
Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Na wenn das nichts "bringt".............Gemein, dass manche essen dürfen, woran man selber nur riechen sollte (grins). Super lecker, mach ich für meinen "Spargeltarzan" (Enkel) nach, denn der d a r f...........LG Barbara

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