Backen: Schoko-Bananen-Kuchen

Rezept: Backen: Schoko-Bananen-Kuchen
fruchtig schokoladig zum Kaffee oder auch als Nachtisch
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fruchtig schokoladig zum Kaffee oder auch als Nachtisch
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
50 Gramm
Löffelbiskuit
100 Gramm
Kuvertüre dunkel
125 Gramm
Butter
125 Gramm
Zucker
100 Gramm
Mandeln frisch gemahlen
2 Esslöffel
Rum
3 Stück
Eier Freiland
1 Teelöffel (gestrichen)
Backpulver
die Bananencreme
2 Stück
Bananen frisch
250 Gramm
Quark Doppelrahmstufe
3 Esslöffel
Zucker
3 Blatt
Gelatine weiß
zum Verzieren
Schokoraspeln und Schokoblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1599 (382)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
21,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Backen: Schoko-Bananen-Kuchen

der Kuchen
1
Lölffelbiskuit zu Bröseln verarbeiten. Kuvertüre im Wasserbad zusammen mit der Butter schmelzen.
2
Mandeln mahlen und zusammen mit Biskuitbröseln, Eiern, Zucker, Rum und Backpulver mit der geschmolzenen Schoko-Butter verrühren
3
Eine Tortenform fetten und bröseln und den Teig einfüllen. Bei 170 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
die Bananencreme
4
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Zucker mit einer Gabel zerdrücken. Es sollten noch ganze Fruchtstücke zu sehen sein.
5
Gelatine in etwas kaltem Wasser quellen lassen, ausdrücken und bei geringer Hitze zergehen lassen.
6
Den Quark unter das Bananenmus rühren.
7
Nun einen Esslöffel zu der aufgelösten Gelatine geben und damit verrühren. Diese Mischung zur übrigen Quarkmasse geben und gut vermischen.
8
Einen Tortenring um den ausgekühlten Kuchen legen und die Bananen-Quarkmasse einfüllen, glatt streichen und kalt stellen.
9
Vor dem Servieren mit Schokoraspeln und Schokoblättern verzieren.

KOMMENTARE
Backen: Schoko-Bananen-Kuchen

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Hm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. HG GINA
   H****h
Sieht total lecker aus! Banane und Schokolade find ich passen super zusammen !
Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
Tolle Kombi Banane und Schoko ganz nach meinem Geschmack 5*****.g.l.g
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ob Torte oder Dessert..Schoko-Banane ist immer eine Sünde wert..! 5* und glG..Doris
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Banane und Schoki, eine Traumkombi, da hätte ich dir gerne ein Stück abgenommen, 5***** und LG Michaela

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