Bananenkuchen

Rezept: Bananenkuchen
58
01:45
49
19309
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Für den Tortenboden:
3
Eier
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
60 g
Mehl
60 g
Speisestärke
....................
Belag:
0,5 Päckchen
Vanillepuddingpulver
0,25 Liter
Milch
1 Esslöffel
Milch
4
Bananen
1 Päckchen
Tortenguss klar
2 Esslöffel
Zucker
0,5 Liter
Wasser
....................
Außerdem:
Schokostreusel oder geröstete Mandelblättchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
477 (114)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
25,4 g
Fett
0,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Bananenkuchen

Getränke - warm - Veilchen-Cappuccino

ZUBEREITUNG
Bananenkuchen

1
Eine 28 cm Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen.
2
Die Eigelbe mit 2 Esslöffel warmem Wasser schaumig schlagen. Den Zucker, Vanillezucker und das Salz lamgsam zugeben. Den Eischnee auf die Eigelbmasse geben. Das Mehl mit der Stärke mischen und darübersieben. Dann zusammen mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse ziehen.
3
Nun den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen auf unterer Schiene etwa 20 Minuten backen. Den Kuchen im abgeschalteten Backofen noch etwa 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend in der Form abkühlen lassen und dann stürzen. Auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring herumlegen.
4
Das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren und mit dem Zucker verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver zugeben. Nochmals unter Rühren aufkochen und etwas abkühlen lassen. Den Pudding auf dem Tortenboden streichen.
5
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf den Tortenboden verteilen. Den Tortenguss mit den Zutaten nach Packungsanleitung zubereiten. Den warmen Guss von der Tortenmitte aus gleichmäßig über die Bananen gießen und fest werden lassen. Mit Schokostreuseln oder Mandeln verzieren.

KOMMENTARE
Bananenkuchen

   Sahneschitte
Lecker den probiere ich demnächst ausprobieren. 5* LG Manu
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das ist eine sünde wert Lecker Lg Bruno
Benutzerbild von Giraffenpanda
   Giraffenpanda
Hallölchen, heute deinen Kuchen Nachgebacken ;-) Richtig schönes Rezept, mit Zutaten die man eigentlich nicht extra kaufen muss. Ist richtig gut gelungen. 5 Sternchen für dich :)
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
...ja und noch Einen ;-)))) Grüß´li
Benutzerbild von BlackEyeMietz
   BlackEyeMietz
der ist ja lecker 5*

Um das Rezept "Bananenkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung