Regenbogentorte

Zubereitung

• Für die Creme

  1.Aus der MIlch den 4 EL Zucker und dem Puddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen, abkühlen lassen. Butter und Pudding am gleiche Ort lagern, damit beides die gleiche Temperatur hat, am besten Zimmertemperatur.

• Für die Böden

  2.Backofen auf 175°C vorheizen.

• 3.Eier trennen, Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit, Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und über die Eigelb-Zucker masse sieben, alles gut verrühren. Im Anschluss den Eischnee unterheben.

• 4.Den fertigen Teig in 6 gleich große Portionen aufteilen und mit der Lebensmittelfarbe einfärben.

• 5.Ein Springform fetten und mehlen. Eine Portion des Teiges einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

• 6.So verfahren, bis alle 6 Böden gebacken sind.

• Für die Creme

  7.Butter mit den 100 g Zucker cremig rühren. Vanillepudding nach und nach dazugeben und glatt rühren.

• Tortenbausatz

  8.Einen der Tortenböden auf eine Tortenplatte legen. Darauf eine Portion Buttercreme geben, Tortenboden, Buttercreme und so weiter. Immer darau achten, das Die Tort nicht schief wird.

• 9.Zum Schluss die restliche Creme rundherum verteilen und nach belieben verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mutter0506
  vom 05.02.2015

  
• Weiterlesen