Schokocreme Rezepte
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Schokocreme: ein perfektes Dessert – nicht nur für Schokoholics!
Ob Mousse oder Pudding: so vielfältig ist Schokocreme
Der Klassiker unter den Schokocremes ist die französische Mousse au Chocolat, die durch steif geschlagenes Eiweiß besonders luftig ist. Aber auch ein cremiger Schokopudding mit Sahne schmeckt immer wieder gut. Damit sich keine Haut bildet, decken Sie den Pudding vor dem Abkühlen mit Frischhaltefolie ab. Für viel Abwechslung ist gesorgt, wenn Sie die Schokocreme mit verschiedenen Zutaten aromatisieren, etwa mit Kaffee, Portwein, Chili, Meersalz oder frischen Früchten.
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