Raclette-Pfanne

Zubereitung

• Backofen auf 220 Grad vorheizen!

  1. Öl in einer Pfanne ohne Plastikgriff (am besten Gußeisern) erhitzen. Zwiebeln darin anrösten, Speck und Salami dazugeben und alles etwa 2 Minuten braten. Dann Champignons, Tomaten und Essiggurken dazugeben!

  2. In der Zwischenzeit Kartoffeln würfeln und auch dazugeben. Mit Pfeffer und Salz würzen.

  3. Wenn alles schön vermischt ist, mit Käse belegen und im Backofen ca. 20 Minuten überbbacken! Etwas abkühlen und dann servieren!

  4. Kann man natürlich auch ohne Reste machen, mit allen möglichen Zutaten! :-)

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  Rezept von sTinsche
  vom 02.01.2015

  
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