Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry

Rezept: Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry
aus der 5-Elemente-Küche
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aus der 5-Elemente-Küche
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 g
rote Linsen
150 g
geschälte Kastanien -Maroni-
2 TL
Curry
1 TL
Kurkuma
Olivenöl
1,2 l Gemüsebrühe
Kräutermeersalz
Anis, Kardamom, Paprika, Pfeffer
Petersilie
Weißwein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
414 (99)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
2,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry

1
Ich hab heut ein Rezept von meinem Wellness-Wochenende dabei, das superlecker schmeckt: (Habs auch schon selber ausprobiert!)
2
Alle Zutaten des Gerichts in dieser Reihenfolge in den Topf geben, d.h. man beginnt mit dem Element Erde, in diesem Fall das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Kastanien darin kurz andünsten. Das zweite Element Metall, hier den Curry, darüber streuen. Als nächstes Element ist das Wasser dran, dazu werden die Linsen in den Topf gegeben und mit Gemüsebrühe abgelöscht.
3
Ein wenig Weißwein dazugeben (dieser symbolisiert das Element Holz) und nun als Element Feuer den Kurkuma einstreuen, aufkochen und ca. 20 Min. köcheln lassen bis die Kastanien weich sind.
4
Anschließend die Suppe pürieren und abschmecken mit 1 Prise Anis, Kardamom, Paprika, Pfeffer und Kräutermeersalz. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
5
PS:......nachdem mir das Christkind so hübsche Suppentassen gebracht hat, hab ich gleich 2 Bilder hier nachträglich reingestellt! Die Suppe hat aus den Tassen sehr lecker geschmeckt!

KOMMENTARE
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry

Benutzerbild von Test00
   Test00
Gut gemacht. Mag ich sehr. So gemacht geschmacklich der Burner. LG. Dieter
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
lecker Süppchen und...die Suppentassen sehen ja verdammt gut aus !!!!...;))
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
Auf der Suche nach einer leckeren Suppe bin ich scheinbar fündig geworden. Passt auch super toll zum Herbst-Menue. ***** VG Thomas
Benutzerbild von hoellenchris
   hoellenchris
Werd ich auch mal probierern 5***** LG Chris
   frisco323
lecker nehm ich mit 5*

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