greeneye1812

greeneye1812
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
18.12.1960
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
beliebige Zutaten aus Kühlschrank und Küche (die weg müssen!) ;-)
Das verkoche ich immer
alles ist irgendwie zu retten.....
Mein Lieblingsgericht
Pasta, Gemüsegerichte, italienische u. asiatische Gerichte und.. und.. und
Das bin ich
"Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen, dass man nichts genossen hat!" (G.Boccacio)
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Meersalz, fein
  • Bärlauchblätter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • ....der Fisch....
  • Forellenfilets, frisch entspricht ca. 4 Filets
  • Salz, Pfeffer Zitrone, Mehl z. Wenden
  • Olivenöl, etwas Butter
  • ......das Gemüse....
  • weiße Zwiebel
  • Fenchelknollen mit Grün
  • Gelbe Rüben oder Karotten
  • Sternanis
  • Orangen
  • Weißwein, trocken
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Olivenöl
  • Dill, frisch od. TK-Ware
  • Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Orangenlikör
Zum Rezept
ZUTATEN
  • ...für den Bisquitboden
  • Eier
  • heißes Wasser
  • Zucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • ....für die Füllung
  • Saure Sahne
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Sofortgelatine
  • Miniwindbeutel mit Erdbeersahnefüllung - ca. 27 Stck.
  • .....der Belag
  • Erdbeeren
  • Tortenguss, rot
Zum Rezept
ZUTATEN
  • ....für die Spätzle....
  • Kartoffeln, mehlig kochend
  • Buttermilch
  • Eier
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Spätzlemehl
  • ....für das Finish...
  • Bärlauchpesto - einfach bei Rezeptsuche eingeben und sich ein leckeres Rezept aussuchen ;-)
  • Parmesan, frisch gerieben
Zum Rezept
Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • frischer Ingwer
  • Olivenöl
  • heißes Wasser
  • rote Linsen
  • Kokosmilch
  • stückige Tomaten
  • Gemüsebrühe, Paste oder Pulver
  • Chilliflocken, Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Sahnejoghurt
  • Minze
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rosenkohl
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Südtiroler Speck
  • Schmand
  • Milch
  • Ei
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Käse, geraspelt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Puderzucker
  • Eigelb
  • Backpulver
  • Salz
  • Marmelade
  • Vollmilchkuvertüre
Zum Rezept
ZUTATEN
  • grüne Bohnen
  • Nudeln, z.B. Rigatoni
  • Bio-Zitrone
  • Parmesan, frisch gerieben
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Coctail-Tomaten
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke liebe Hedi, ich freue mich das dir meine Rezepte gefallen. Wünsche Dir und deinen Lieben ein gesundes neues Jahr. LG. Dieter
Benutzerbild von moni26
   moni26
Liebe Hedi,
vielen Dank für deine Sternchen meiner Marmelade.
Ich wünsche dir für das Neue Jahr alles Gute, vor allem aber Gesundheit.
Viele liebe Grüße schickt dir
Monika
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
2020 ist fast vorbei....2021 willkommen

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………….:: .¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .:: .¨´“˜~ .:: .
…¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .¨´“˜~ .:: . Wünsche euch,
… ein gesunden Rutsch inś neue Jahr und das
es auch für euch erfolgreich,
friedlich & harmonisches werden soll. Nehmt
euch nicht zuviel vor. es kommt meistens doch
anders als man denkt im
…… … N* E U* E* N* … J* A* H* R*
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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Ich bin das Lichtlein,
das erwacht
in der dunklen Winternacht.
Die Menschen gingen so gebückt,
doch als das Lichtlein sie erblickt,
da wußten sie,
es kommt die Zeit,
und alle Herzen werden weit,
und alle Augen werden hell,
und alle Füße laufen schnell,
denn mitten aus dem Winterleid
entsteht die liebe Weihnachtszeit.

ich wünsche dir trotz der schwierigen Zeit
ein frohe Festtage & einen gesunden Rutsch
in's Jahr 2021, glg Tine
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
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…………da geht mir doch glatt der Hut hoch…
…(ړײ)..….
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so sehr freue ich mich über Deine Anerkennung und die
gute Bewertung zur Torte für die Kochbar-Challenge 8.0.
…………….D*A*N*K*E*S*C*H*Ö*N………………
Ich wünsche Dir einen entspannten Sonntag und ….
sei ganz lieb von mir gegrüßt
~ Geli ~

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 29. April 2013
Rezept der Woche, 10. Oktober 2011