Kohlsuppe a la "Tiry"
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kohlsuppe a la "Tiry" 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 450 g |
| Tomaten geschält | 400 g |
| Möhren | 2 |
| Stangensellerie | 3 |
| Paprika rot und grün | 2 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Thymian, Kümmel, Chilipulver,Oregano | etwas |
| Petersilie glatt gehackt | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
| Tomatenmark | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gemüse in Stücke bzw. in Scheiben schneiden. Kohl hobeln und Tomaten mit einem Messer in der Dose stückig schneiden.
2.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Tomatenmark dazu und etwas anrösten. Kohl und restl. Gemüse dazu und etwas anschwitzen. Tomaten, Brühe und Gewürze dazu und bei geschlossenem Deckel 30-40 Min. köcheln lassen.
3.Zum Schluß mit Petersilie und Gewürzen abschmecken, und fertig ist das leckere Süppchen;-)
4.Guten Appetit;-))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****y
vom
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