1.Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Kohl in Kurze Streifen schneiden.

2.Butter oder Margarine in großen Topf zerlassen und Möhre sowie Kohl darin mit geschlossenem Deckel 5-10 Min bei starker Hitze dünsten. Dabei zwischendurch ummischen und die Gewürze sowie gepresste Knoblauchzehen, Essig und Natron zufügen.

3.1L Brühe aufgiessen, Kartoffeln dazu und das ganze bei halber Hitze 30 Min köcheln lassen.

4.Guten Appetit^^