Schlemmer-Kohl

35 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln 2
Knoblauchzehen 2
Rinderhackfleisch 250 g
Öl zum Braten etwas
Chinakohl 1 kleiner
Champignons in Scheiben 1 Dose
Gemüsebrühe 500 ml
Salz, Pfeffer schwarz, Muskat etwas
Senf 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
58 (14)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chinakohl putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden.

2.Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Dann Chinakohl und Champignons zufügen und kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Senf würzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen. Abschmecken.

3.Dazu schmeckt ein frisches, kräftiges Brot aber auch gekochte Kartoffeln.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Schlemmer-Kohl“

Rezept bewerten:
4,97 von 5 Sternen bei 31 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Schlemmer-Kohl“