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Frischer Kohl in vielen Varianten

Kohl gehört zu den beliebten Gemüsesorten, die das ganze Jahr über im Supermarkt und im Gemüseladen zu kaufen sind. Die Auswahl an Kohl ist sehr groß. Rosenkohl, Blumenkohl, Rotkohl und der vielseitige Weißkohl sorgen mittags und abends für Abwechslung auf dem Teller. Kohl wird in allen Ländern dieser Welt zubereitet, so dass Liebhaber der Kohl-Gerichte sich immer wieder über neue Leckereien freuen können.

Kohl als gesundes Trendgericht

Weißkohl ist ein Lebensmittel, das sowohl in rohem als auch in gegartem Zustand viele lebenswichtige Nährstoffe und Vitamine für den Körper bietet. Kohl ist deshalb in vielen Regionen ein Gemüse, das täglich auf den Tisch kommt. Als roher Salat mit Essig und Öl ist er im Sommer besonders beliebt. Traditionell wird Kohl auch als Sauerkraut zubereitet, weil diese Form des Weißkohls nach der Ernte lange haltbar ist.

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