Grünkohl-Suppe à la Heiko

Rezept: Grünkohl-Suppe à la Heiko
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1,5 kg
Grünkohl
400 g
Kartoffeln
5
Mettenden
2
Zwiebeln
4
Nelken
750 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Senf
Salz
50 g
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
267 (64)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
4,5 g
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ZUBEREITUNG
Grünkohl-Suppe à la Heiko

1
Den Grünkohl mehrmals Waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Mettenden in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und die Nelken in die Zwiebel stechen.
2
In einem großen Topf die Butter geben und dann schichtweise die Kartoffeln, Mettenden und den Kohl in den Topf geben. Mit Salz würzen und die Gemüsebrühe übergießen. Nun das Ganze aufkochen und dann bei kleiner Hitze 60 min Köcheln lassen.
3
Zwiebeln herausnehmen und den Senf unterrühren und nochmal 10min Kochen lassen. Mit Salz abschmecken und anrichten. Guten Appetit
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Grünkohl-Suppe à la Heiko

Benutzerbild von freddytie
   freddytie
Einfach und Spitze 5***** für dich. LG Fred
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein sehr köstliches Süppchen, eine tolle Rezeptur von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Gut gekocht. Die essen wir öfter. Wohne ja im Grünkohlland und liebe solch leckere Suppen. LG. Dieter
Benutzerbild von alarm
   alarm
Herzhft, deftig, so mag ich es gerne. LG Jörg
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
eine feine suppe aus grünkohl und fúr diese kalten tage genau das richtige, glg christine

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