Name: Grünkohl mit Debreziner
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g TK-Grünkohl; 150 ml Gemüsegbrühe; 1 Zwiebel, feingehackt; 1 TL Butter; Salz, Pfeffer; etwas geriebene Muskatnuss; 1 EL, gehäuft Weizenmehl Type 405; 2 Paar Debrezinger

Grünkohl mit Debreziner

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


TK-Grünkohl	500 g
Gemüsegbrühe	150 ml
Zwiebel, feingehackt	1
Butter	1 TL
Salz, Pfeffer	etwas
etwas geriebene Muskatnuss	etwas
Weizenmehl Type 405	1 EL, gehäuft
Debrezinger	2 Paar

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Den Grünkohl gefroren in einen Topf geben, Gemüsebrühe dazugeben und bei milder Hitze auftauen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben. Gut durchrühren, einmal aufkochen lassen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das Mehl mit etwas Wasser verrühren und den Grünkohl damit etwas andicken. Die Debreziner darauflegen und in etwa 10 Minuten erhitzen.
2.Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei servieren.
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Rezept von tigerlilly63
vom 01.01.2011

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Kommentare zu „Grünkohl mit Debreziner“

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