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Schlank durch Essen – Mythos Kohlsuppe

Der Kohlsuppe wird nachgesagt, sie verbrenne Kalorien anstatt sie zuzuführen. Aber eine gute Kohlsuppe sollte vor allem eines sein: lecker. Ob sie am Ende wirklich eine negative Kalorienbilanz aufweist, ist unter Experten strittig. Kohl soll so schwer vom Körper verdaut werden, dass mehr Energie nötig ist, als die Kohlsuppe beinhaltet. Dieser Gedanke beinhaltet gleich mehrere Probleme und wird kontrovers diskutiert, aber sicher ist, dass die Kohlsuppe beim Abnehmen helfen kann.

Die Suppe für das gute Gewissen

Die Kalorienmenge der Kohlsuppe ist in der Regel niedrig und durch den Verzicht auf Kohlenhydrate muss der Körper an die eigenen Reserven gehen. Ältere oder Personen mit Verdauungsproblemen sollten der Suppe immer etwas Natron und Kümmel zugeben. Essen Sie über mehrere Tage Kohl, sollten Sie zudem viel Trinken, um den entwässernden Effekt auszugleichen. Ansonsten steht der guten Kohlsuppe nichts im Weg. Freuen Sie sich auf frisches Gemüse, eine deftige Brühe und ein paar Pfund weniger auf den Rippen.

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Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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