DieDoris

DieDoris
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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
"clean eating" finde ich gut, bin gegen Massentierhaltung
Meine Kochkünste
ich liebe Soßen
Das koche ich am besten
Regionale Zutaten kombiniert mit einem gewissen Extra
Das verkoche ich immer
Nudeln
Mein Lieblingsgericht
Currys, Soßen, Suppen, Traditionelles wie Entenbraten, Fisch, Ziegenkäse
Das bin ich
Koche gerne und probiere Neues, gerne mit Gemüse und Gewürzen, koche mit frischen Zutaten. Vermeide sämtliche Zusatzstoffe. Habe immer Gesellschaft in der Küche von unserer Küchenkatze Flora
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch, von der Schulter, dick, regionale Herkunft
  • Gemüsezwiebeln frisch
  • Ingwer frisch
  • Gemüsefond
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung
  • Curry calypso Tropical, mittlere Schärfe, Gewürzmischung
  • Peperoni frisch, rot
  • Meersalz
  • Erdnussöl o.ä.
  • Tomate gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
Lachs Curry, original indisch - Rezept - Bild Nr. 2366
Lachs Curry, original indisch
00:20
leicht
1,5k
6
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • Speisestärke
  • Chilipulver
  • Paprikapulver
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Meersalz
  • Tamarindenpaste
  • Kokosmilch Bio
  • Lachskotelett Bio
  • Basmatireis
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rehfleisch (aus Keule, Schulter, Nacken)
  • Butterschmalz
  • Zwiebel rot ( groß)
  • Rotwein, halbtrocken
  • Fleischbrühe
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Zucker braun
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Cashewkerne (ungesalzen)
  • Cashewkerne oder Nussmischung (gesalzen)
  • Butter
  • Marzipanrohmasse
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Salz
  • Bio-Eigelb
  • Rohrohrzucker
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bio-Eier
  • Bio-Milch
  • Champignons
  • Cherrystrauchtomaten
  • Mozarella
  • Salz, Pfeffer
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammkeule mit Knochen
  • Gewürzmischung im Mörser zerstoßen
  • Chilisalz (Salz, Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken)
  • Ras el Hanout
  • Weitere Zutaten
  • Butterschmalz
  • Ingwer, klein geschnitten
  • Zwiebel rot, grob geschnitten
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Curryblätter, tiefgefroren, auftauen
  • Wildfond
  • Tomatenstückchen
  • Chili frisch rot
  • Kokosmilch
  • Koriander frisch
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kabeljau Filet frisch
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Bananenblätter
  • Indische Gewürzpaste
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Rohrohrzucker
  • Kokoscreme
  • Chili frisch rot
  • Koriander frisch
  • Ingwer frisch
  • Pflanzenöl
  • Limetten, davon den Saft
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Blattspinat frisch
  • Charlotten
  • Ingwer frisch
  • Nelken
  • Koriander gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Zimt gemahlen
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Senfsamen braun
  • Kokosöl
  • Chilischoten mittelscharf
  • Paprika
  • Gemüsefond
  • Garam-Masala Paste
  • Kokosmilch
  • Salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin liebe Doris,

ich wünsche Dir ein gutes, friedvolles, gesundes neues Jahr.

LG. Dieter
Benutzerbild von Samyka
   Samyka
Hallo Doris, vielen Dank für deinen lieben Kommi und deine Sternchen bei meinem Rezept "Blattsalat mit Beeren, Avocado, Schafsgupf und Honig-Pinienkernen". Ich habe mich über beides sehr gefreut :) GLG Uschi
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
vielen,leben dank für deinen netten kommentar zu meinem apfelkuchen.
lohnt sich nach zu backen-einfach und lecker.lg christel
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich wünsche dir gesunde und fröhliche Ostern im Kreise deiner lieben. Nordlicht Dieter grüsst Herzlich
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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...*~*... Halli-Hallo*..*-*....
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...*~*... wollte Dir ...*~*...
...*~*...♥ einen.*~* ...
*..~*...schönen Abend....*~..*...
...*....*...wünschen !...**....*
............LG Barbara

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 27. Juli 2015
Rezept der Woche, 21. März 2018