DieDoris

DieDoris
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
"clean eating" finde ich gut, bin gegen Massentierhaltung
Meine Kochkünste
ich liebe Soßen
Das koche ich am besten
Regionale Zutaten kombiniert mit einem gewissen Extra
Das verkoche ich immer
Nudeln
Mein Lieblingsgericht
Currys, Soßen, Suppen, Traditionelles wie Entenbraten, Fisch, Ziegenkäse
Das bin ich
Koche gerne und probiere Neues, gerne mit Gemüse und Gewürzen, koche mit frischen Zutaten. Vermeide sämtliche Zusatzstoffe. Habe immer Gesellschaft in der Küche von unserer Küchenkatze Flora
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Rindfleisch, von der Schulter, dick, regionale Herkunft
  • Gemüsezwiebeln frisch
  • Ingwer frisch
  • Gemüsefond
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung
  • Curry calypso Tropical, mittlere Schärfe, Gewürzmischung
  • Peperoni frisch, rot
  • Meersalz
  • Erdnussöl o.ä.
  • Tomate gehackt
Zum Rezept
Lachs Curry, original indisch - Rezept - Bild Nr. 2366
Lachs Curry, original indisch
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • Speisestärke
  • Chilipulver
  • Paprikapulver
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Meersalz
  • Tamarindenpaste
  • Kokosmilch Bio
  • Lachskotelett Bio
  • Basmatireis
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rehfleisch (aus Keule, Schulter, Nacken)
  • Butterschmalz
  • Zwiebel rot ( groß)
  • Rotwein, halbtrocken
  • Fleischbrühe
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Zucker braun
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Cashewkerne (ungesalzen)
  • Cashewkerne oder Nussmischung (gesalzen)
  • Butter
  • Marzipanrohmasse
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Salz
  • Bio-Eigelb
  • Rohrohrzucker
Zum Rezept
Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Apfel Boskop
  • Kurkuma frisch
  • Ingwer frisch
  • Curry Garam Masala
  • Salz
  • Rohrohrzucker
  • Kokosmilch
  • Garnierung
  • Mandelblättchen
  • Rohrohrzucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kuchenteig
  • Bio-Butter
  • Zucker
  • Rohrohrzucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Bio-Eier
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Äpfel
  • Boskop
  • Sahneguss
  • Creme fraiche
  • Bio-Eier
  • Zucker
  • Rohrohrzucker
  • Vanillezucker
  • Mandelblättchen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Butterschmalz
  • Rohrohrzucker
  • Orange, frisch gepresst
  • Wildfond
  • Geflügelfond, selbst gemacht
  • Sauerkirsche tiefgefroren
  • Äpfel frisch Boskop
  • Wacholderbeeren, andrücken
  • Piment
  • Gewürzmischung Ente & Gänse
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Schweinefilet
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Knoblauch (getrocknet)
  • Pflaumenmus
  • Orangen-Sanddorn-Soße
  • Charlotte
  • Sahne
  • Orange
  • Zitrone
  • Sanddornkonfitüre
  • Rohrohrzucker
  • Salz, Gewürzmischung (wie oben), schwarzer Pfeffer
  • Kurkuma Gewürz
  • Ofenkartoffeln
  • Kartoffeln
  • Salz, Gewürzmischung (wie oben)
  • Olivenöl
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
░░(¯`:´¯).Wünsche
░(¯ `•.|/.•´¯).DIR
(¯ `•.(۞)•´¯).einen
░(_.•´/|`•.._).schönen
░░ (_.:._).Sonntag !
LG Barbara
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Hallo,
─────▄▌ ▐▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀​▀▀▌
───▄▄██.▐ ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥▐
▄▄▄▌▐██.▐.......WOCHENENDBUMMLER.........▐
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und Dankeschön,
LG Barbara
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin liebe Doris, ich wünsche Dir ein gesundes 2020. LG. Dieter
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Herzlichen Glückwunsch zum Rezept der Woche wünscht dir Petra
Benutzerbild von DieDoris
   DieDoris
Hallo Petra, vielen lieben Dank!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin liebe Doris,

ich wünsche Dir ein gutes, friedvolles, gesundes neues Jahr.

LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 27. Juli 2015
Rezept der Woche, 21. März 2018
Rezept der Woche, 19. August 2019