1. Home
  2. Rezept

  3. Cookies' Kohlsuppe

Cookies' Kohlsuppe

45 Minleicht
Cookies' Kohlsuppe - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel frisch1
Porree frisch1 Stange
Möhren frisch6
Weißkohl frisch ca. 700 g½
Sonnenblumenöl3 Esslöffel
Ingwer frisch ca. 2 cm1 Stück
Kümmel1 Esslöffel
Instant Gemüsebrühe2 Teelöffel
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen, längs halbieren, in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Gründlich waschen. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Kohlkopf halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen.

    2.Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Möhren, Lauch und Kohl tropfnass dazugeben. Fünf Minuten mit andünsten. Ingwer grob darüber raspeln. Kümmel darüber streuen. Ein Liter heißes Wasser zugießen. Gemüsebrühe einrühren. Das Ganze zugedeckt auf kleiner Flamme 30 Minuten garen. Mit Pfeffer abschmecken.

  • P.S.

    3.1. Die passierten Tomaten auf dem einen Foto hab ich nicht vergessen. Die wollte ich dann nicht mehr ;-) 2. Mit den Nährwertangaben weiß ICH nix anzufangen ...

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Cookies
    vom
    Profilbild von Cookies

Auch lecker

Kommentare zu „Cookies' Kohlsuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich