C: Kohlsuppe mediterran

Rezept: C: Kohlsuppe mediterran
...falls man mal zu viel auf den Rippen hat
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...falls man mal zu viel auf den Rippen hat
01:00
9
6285
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Paprikaschoten gelb und rot
500 g
Karotten
6 Stk.
Stangensellerie
500 g
Brechbohnen
oder Schnittbohnen
1 kg
Weißkohl frisch
1 Stk.
Gemüsezwiebel
5 Stk.
Knoblauchzehen
5 EL
Olivenöl
3 TL
Salz
3 Stk.
Chillischoten
2 Liter
Gemüsebrühe
2 TL (gestrichen)
Thymian Gewürz
2 Dosen
Tomaten gewürfelt
100 g
Oliven schwarz entsteint
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
4,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
C: Kohlsuppe mediterran

1
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, dann die in dünne Spalten geschnittene Zwiebel und den in Scheibchen geschnittenen Knoblauch zugeben und anschwitzen.
2
Jetzt das ganze Gemüse schälen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Nacheinander die Karotten, den Sellerie, die Bohnen und den Kohl zugeben, alles etwas anschwitzen, dann das Salz zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
3
Nun die gewürfelten Paprikaschoten, die Dosentomaten und die halbierten Oliven beigeben, mit dem Thymian und den klein geschnittenen Chillies würzen und die Suppe ca. 10 Min. kochen lassen.
4
TIPP: Die Suppe reicht für 2 Personen ca. 2-3 Tage. Man darf so viel davon essen wie man will oder wie man verträgt (aber natürlich auch nichts Anderes). Mir persönlich reichts nach 3 Tagen, dann kann ich die "Plörre" nicht mehr sehen aber 1 - 2 kg sind dann weg und wenn man nicht sofort wieder auf Chips umsteigt bleiben sie auch weg.

KOMMENTARE
C: Kohlsuppe mediterran

Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Ich bin grad am diäten und sollte das Rezept mal testen! LG Heike
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
freu.....eine schöne variante....bringt etwas abwechslung....aber länger als 3 tage geht die bei mir auch nicht......lg irmi
Benutzerbild von angifischer
   angifischer
Die ist sehr lecker und macht richtig satt! l LG Angi
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Ja genau das habe ich, volle 5 von mir mit GLG Wolfi
Benutzerbild von fleischzahn
   fleischzahn
her damit... will wieder eine Bikinifigur..... grins...lg

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