Salat: Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat â la Gudrun

Rezept: Salat: Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat â la Gudrun
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
9 mittelgroße
Pellkartoffeln
9
Maiskölbchen, in größere Stücke geschnitten, Sud aufheben
0,5 Dose
Mais
0,5 Glas
gefüllte Oliven, Sud aufheben
0,5 Glas
Cornichons Gürkchen, Sud aufheben
2
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
1
weiße Zwiebel in halbe Ringe geschnitten
1
rote Zwiebel in Ringe geschnitten
viel grüne Tabasco-Sauce
bunter Pfeffer aus der Mühle
6 gehäufte EL
Petersilie gehackt
6
Wiener Würstchen
Würstlsenf
Dijon-Senf, scharf
2 Scheiben
Toastbrot, getoastet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Die Kartoffeln vierteln und in eine große Salatsschüssel geben. Das restliche Gemüse zugeben und von jedem Sud etwas unter den Salat mengen. Mit Tabasco, Pfeffer und Petersilie abschmecken und ca. 7 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Nochmals abschmecken.
2
Die Würstchen mit dem eigenen Saft und etwas Wasser erhitzen und 7 Minuten durchziehen lassen.
3
Würstchen heiß mit etwas Senf servieren und den Kartoffelsalat dazu anbieten. War absolut fettfrei und hat uns beiden sehr gut geschmeckt. Viel Spaß beim Nachkochen!

KOMMENTARE
Salat: Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat â la Gudrun

Benutzerbild von risstal
   risstal
Das sieht sehr lecker aus LG Christine
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Das geht immer, egal wann, egal wo, egal mit welchen Würstchen ;-) Von mir 5 *chen und liebe Grüße. Andrea
Benutzerbild von Micha0202
   Micha0202
Super 5* LG Micha!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Als alter Hesse kommen nur Frankfurter in Frage. Klasse Salat. LG. Dieter
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Köstlich, mag ich auch sehr gern, für Dich 5* LG Christa

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