1.Vorbereitungen für eine kleine Weihnachtsfeier mit Freunden, jeder bringt etwas mit. Ich habe mich für einen schnellen Kartoffelsalat, Mooskuchen und Schmätzchen entschieden. Letztere stehen bereits in meinem Kochbuch.

2.Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln pellen und würfeln. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden oder würfeln. Kartoffelwürfel und Gurken mit dem Fleischsalat und etwas Gurkenflüssigkeit mischen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, den geriebenen Apfel und die Schnittlauchröllchen unterheben. Den Salat bis zum Verzehr durchziehen lassen.

3.Da ich mit Backen und Salat herstellen voll zu tun hatte, mußte ein schnelles unkompliziertes Mittagessen her. Da habe ich im Kochbuch von Eoween doch etwas feines gefunden, ein Zartes Jäger-Filet, kann ich nur empfehlen.