Rosas bunter Kartoffelsalat

Rezept: Rosas bunter Kartoffelsalat
ein herrlich schmeckender Karoffelsalat mit Ei, Gurke und Paprika
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ein herrlich schmeckender Karoffelsalat mit Ei, Gurke und Paprika
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 g
Kartoffeln festkochend
3 Stück
Eier hartgekocht
1 Stück
Gemüsepaprika rot
5 Stück
Gewürzgurken Sauerkonserve
1 Stück
Zwiebel gehackt
250 ml
Gemüsebrühe
Salz
Essig
Olivenöl kalt gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
11,5 g
Fett
0,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Rosas bunter Kartoffelsalat

1
Kartoffeln kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken zugeben. etwas salzen. Gemüsebrühe zugeben und alles mit Essig und Öl vermischen. Der Salat darf nicht labbrig sein.
2
hartgekochte Eier hacken. Gemüsepaprika und Gewürzgurke in Würfelchen schneiden. Alles mit dem Kartoffelsalat vermischen. Nocheinmal abschmecken. Ein leckerer Salat auch fürs Auge. Schmeckt zu Schnitzel, Frikadellen .........
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KOMMENTARE
Rosas bunter Kartoffelsalat

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
der sieht nicht nur schön bunt aus..sonder schmeckt auch sicher göttlich...5 bunte Sternchen...Gute Nacht und GGLG Linda
Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Mit Paprika mach ich ihn sonst nicht. Das probier ich doch mal aus! 5* Ellen
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Leeeckerer Salat....5* und GGLG Edelgard
Benutzerbild von Plogi
   Plogi
toll und ohne Mayo schon in mein KB 5 ***** lg Sonja
Benutzerbild von lupina1973
   lupina1973
lecker...............passt gut zu deinen Frikadellchen ;O) lg Katja

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