Kartoffelsalat 19. Dieter´s Art

Rezept: Kartoffelsalat 19. Dieter´s Art
Kartoffelsalat mit Resten von Salatgutke und Radieschen
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Kartoffelsalat mit Resten von Salatgutke und Radieschen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 Gramm
Kartoffeln festkochend
6 Stück
Radieschen frisch- Reste
0,5 Stück
Salatgurke - Rest
1 kleine
Zwiebel gewürfelt
20 Gramm
Hühnerbrühe
0,5 TL
Chinagewürz
1 Tasse
Wasser heiß
1 TL
Senf scharf
2 TL
Salz nach Geschmack
3 EL
Essig
2 EL
Balsamico-Essig rosa
0,5 TL (gestrichen)
Kräuter der Provence
2 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 EL
Rapsöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
389 (93)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
11,1 g
Fett
4,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffelsalat 19. Dieter´s Art

1
Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Radieschen waschen, trocken tupfen und in Scheiben Schneiden. In eine Schüssel geben, Salatgurke schälen und in feine Scheiben Hobeln zu den Radieschen geben. Zwiebel schälen, fein Würfeln und in die Schüssel geben. Einen Teelöffel Senf zugeben.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden zu den Zwiebeln mit Senf zugeben.
2
Würzen mit Kräuter der Provence und Pfeffer, Salz nach Geschmack. Die angerührten Hühnerbrühe mit Chinagewürz drüber gießen, Mit Essig, Öl, Balsamico das ganze vermengen, abschmecken und Servieren.
3
Ich lasse den Salat immer 15. Minuten durchziehen.

KOMMENTARE
Kartoffelsalat 19. Dieter´s Art

   merkel60j
wau lecker 5*
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von chucky
   chucky
Das wird meinen männern schmecken dafür 5 sternchen glg jessy
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Gefällt mir, lecker, 5***** und LG, Michaela
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Kartoffelsalat schön gemischt mit Gurke und Radieserln in einer fein würzigen MArinade ... der schemckt einfach lecker ... 5*chen und vlg Brigitte

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