Kartoffelsalate mit Würstchen
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Zutaten
| Kartoffelsalat: 1 mit Salatgurke | |
| Kartoffeln gekocht | 300 g |
| Zwiebel | 0,5 kleine |
| Gurke | 1 kleine |
| Salatkräuter | 1 TL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Essig | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kartoffelsalat: 2 mit Apfel, Wurst und Mayonaise | |
| Kartoffeln gekocht | 300 g |
| Zwiebel | 0,5 kleine |
| Wienerwurst | 1 große |
| Apfel | 0,5 |
| Delikatess Mayonaise | 7 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kartoffelsalat: 3 klassisch | |
| Kartoffeln gekocht | 300 g |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Sesamöl | 1 EL |
| Essig | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, etwas Salatkräuter | etwas |
| Zusaätzlich: | |
| Wiener | 1 paar |
| Debreziner | 3 Stück |
| Senf nach eigener Wahl | etwas |
Zubereitung
Vorbereitung:
1.die gesamte Menge Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser garen...abgießen...abkühlen lassen...danach schälen...in Scheiben schneiden und in 3 Schüssel aufteilen.
Kartoffelsalat: 1
2.Gurke schälen....in Scheiben hobeln und mit Salz bestreuen...etwas ziehen lassen und dann die Flüssigkeit ausdrücken...Zwiebel schälen...fein würfeln....Kartoffelscheiben, Gurken und Zwiebeln vermischen....mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Salatkräuter würzen....gut vermischen und etwas ziehen lassen.
Kartoffelsalat: 2
3.Zwiebel schälen, fein würfeln....Apfel schälen...entkernen und in kleine Würfel schneiden....Wiener waschen...trockentupfen und in Würfel schneiden....Kartoffeln, Äpfel, Würstchen und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen....mit Mayonaise, Öl, Essig, Salz, Pfeffer würzen und gut vermischen...etwas ziehen lassen.
Kartoffelsalat: 3
4.Zwiebel schälen...fein würfeln...Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Salatkräuter vermischen...etwas ziehen lassen...
5.die 3 verschiedenen Kartoffelsalate auf Teller anrichten....und mit den heißen Würstchen und Senf servieren...fertig...guten appetit...
vom 28.12.2010
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