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schnelles, leckeres Curry

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust klein geschnitten etwas
Apfel1
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Weisswein1 dl
Saucenhalbrahm1 Becher
Bouillon2 ½ dl
Currypulver, mild oder scharf nach Belieben etwas
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchengeschnetzeltes mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen, dann in Bratbutter anbraten.

    2.Den Apfel schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben. Mit Weisswein ablöschen und etwas einkochen.

    3.Bouillon dazugeben und ca 10 Min köcheln. Saucenhalbrahm dazugeben.

    4.Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, wenig Zitronensaft und etwas Zucker (wichtig) abschmecken.

    5.Dazu Reis servieren (den normalen, nicht Basmati oder Parfümreis!)

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    Rezept von M****y
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