Münchner Obazda

Rezept: Münchner Obazda
typisch Münchner Brotaufstrich mit Käse
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typisch Münchner Brotaufstrich mit Käse
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Butter
300 Gramm
Camembert 70% F.i.Tr.
250 Gramm
Frischkäse
100 Gramm
Crème fraîche
1
Zwiebel rot
Kräutermischung frisch
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1955 (467)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
48,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Münchner Obazda

1
Alle Zutaten mindestens eine Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Zimmertemperatur lässt sich alles viel besser verarbeiten.
2
Butter, Frischkäse und Créme fraiche in eine Schüssel geben. Den Camembert klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Die Zwiebel und die Kräuter (z.B. Schnittlauch, Peterilie oder Dill) werden klein gehackt, und gesellen sich zu den anderen Zutaten.
3
Nun wird alles kräftig durchgemischt und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abgeschmeckt.
4
Der Obazda kommt nun für einige Zeit in den Kühlschtrank. Es schmeckt sehr gut als Brotaufstrich aber am beßten läßt sich der Obazda mit frischen Brezen und netter Gesellschaft im Biergarten genießen.

KOMMENTARE
Münchner Obazda

Benutzerbild von mamasunny
   mamasunny
...so jetzt hab ich mir das rezept genommen , denn das mag ich sehr gerne essen ...und dann noch mit nem selbstgebackenem brot, dankeschön das du dir die mühe gemacht hast das zu bild zu bringen .... klar die sterne leuchten für dich ***** lg sunny
   nine1976muc
das ist ein super Rezept,)) Habs bei ner großen Geburtstagsparty in Thüringen gemacht. hat allen geschmeckt und ist sehr gut angekommen......rezept mußte ich weitergeben.....DANKE und weiter SO
Benutzerbild von hsk2310
   hsk2310
Prima das ist gut 5* und lg Peter
Benutzerbild von Helo
   Helo
Prima. Kommt in mein KG. 5* für dich. LG
Benutzerbild von Jennymaus1970
   Jennymaus1970
einfach lecker! *****für dich!

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