Obazda

15 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Camenbert 100 gr.
Esrom Vollfettstufe 100 gr.
Frischkäse 100 gr.
Butter 100 gr.
Milch 4 EL
Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel etwas
wer mag gibt noch geriebene Zwiebel dazu etwas

Zubereitung

1.Camenbert, Esrom in Würfelchen schneiden, Frischkäse und weiche Butter dazugeben. Alles in eine Schüssel geben und mit der Gabel gut zerdrücken. Milch und Gewürze dazugeben (mit Salz sparsam umgehen, da der Käse schon sehr würzig ist) und alles gut vermischen. Wer mag kann noch etwas geriebene Zwiebel unterheben.

2.Köstlich schmeckt der Obazda auf frisches Laugengebäck oder dunklem Bauernbrot, ideal dazu ist natürlich ein bayrisches Bier.

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