Erfrischende Salat mit Lollo Bianco und Rosso Marke Eigenbau und

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bianco und 1/2 Kopf Rosso 0,5 Kopf
Mandarinen a. d. Dose 1 Dose
Chamignons, sorry, diesmal hatte ich keine frische...... 1 Dose
Eier gekocht gesalzen, in Spalten schneiden 2
Grosszügige Portion Schnittlauch feingewiegt incl. Blüten etwas
Mais Körner 1 Dose
Zwiebel gehackt 1
Brötchen vom Vortag in Würfel 0,5
Scheiben Zwiebelbrot frisch in Würfel 2
Marinade
Olivenöl, Senf, Meerettich,Worchestersause, Zucker etwas
Hibiskussalz, rot, Himbeeressig etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Salat klein zupfen und gründlichst waschen. Brotwürfel mit Butter anrösten. Alles gut gut durchmischen mit Schnittlauch bestreuen und dann die leckere Marinade rüberträufeln. Dazu frischen Zwiebelbrot. Guten Appetit

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