sylvia57

sylvia57
...hat insgesamt 211 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Spezialität kaltgaren
Das verkoche ich immer
manchmal geht auch was daneben
Mein Lieblingsgericht
zur Zeit Rísotto in allen Varianten
Das bin ich
Gutgelaunter Morgenmensch mit tollem Ehemann und zwei supertollen Kindern. Bin ganztags berufstätig, was mir sehr viel Spaß macht. Mein großes Hobby ist das Kochen, Lesen, Ikebana, Dekorieren, Fotografieren. Besuche gerne Kochkurse und liebe die Tiere und die Natur - und faulenzen hin und wieder - einfach göttlich.Leider fehlt mir manchmal die Zeit mich für alle Sternchen zu bedanken- also DANKE
Zuletzt veröffentlicht
Spanferkel-Kotelett - Rezept
Spanferkel-Kotelett
ZUTATEN
  • Spanferkel-Kotelett
  • Marinade:
  • Sonnenblumenöl
  • Senf
  • Knoblauch mit Salz zerrieben
  • Paprika edelsüß
  • Majoran getrocknet
  • Kümmel gemahlen
  • Zitronenschale gerieben
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Spargelsüppchen - Rezept
Spargelsüppchen
ZUTATEN
  • Spargelschalen von 2 kg Spargel
  • Weißwein
  • Orangensaft
  • Kartoffel ca. 100 gr.
  • Süße Sahne
  • Cafe de Paris-Gewürz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • braune Butter
  • Zitronenschalenabrieb
  • Suppenspargel
Zum Rezept
Aubergine gefüllt mit Schafskäse - Rezept
Aubergine gefüllt mit Schafskäse
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Spitzpaprika rot gewürfelt
  • Knoblauch in Scheiben geschnitten
  • Ingwer gehackt
  • Datteln gewürfelt
  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Nelken gemahlen
  • Piment gemahlen
  • Zimt gemahlen
  • Paprika scharf
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Minze getrocknet oder frisch
  • Thymian getrocknet oder frisch
  • Schafskäse gewürfelt
  • Olivenöl
  • Tomaten
  • Peperoni grün
  • Salz
Zum Rezept
Apfel-Meerrettich-Süppchen - Rezept
Apfel-Meerrettich-Süppchen
ZUTATEN
  • Zubereitung Suppe:
  • braune Butter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Apfel gewürfelt
  • Meerrettich
  • Apfelwein
  • Gemüsebrühe
  • Paprika scharf
  • Zitronenschalenabrieb
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Suppeneinlage Apfelstücke:
  • Apfel gewürfelt
  • Vanilleschote
  • Zimtrinde
  • Zitronenschale
  • Lorbeerblatt
  • Apfelschnaps
  • braune Butter
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von willy2006
   willy2006
Hallo, hallöchen.
Ich war lange nicht hier, habe die Umstellung garnicht so mitbekommen.
Wünsche Dir noch eine schöne Woche ;-)
Gruß Uwe
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich wünsche dir gesunde und fröhliche Ostern im Kreise deiner lieben. Nordlicht Dieter grüsst Herzlich
   Emil58
Tolles Rezept mit viel Mut aber auch Kreativität! Habe es nachgekocht. Butterzart - ein Träumchen, würde Horst sagen.
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Guten Abend, wollte mal vorbei schauen und liebe Grüße da lassen. Wünsche dir und deinen Lieben ein frohes Fest und alles gute für 2016. dieter
Benutzerbild von amaryllishexe
   amaryllishexe
...leider hatte ich noch keine Zeit, Kreppel zu backen - der Familienzuwachs hält mich auf Trab.
iebe Ostergrüße
A.

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 18. Juni 2012
Rezept der Woche, 25. Oktober 2010
Rezept der Woche, 2. Januar 2012