Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße

Rezept: Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße
5
00:40
14
1512
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
250 g
Bandnudeln fein - Orange
250 g
Bandnudeln fein - Limone
500 g
Nordseegarnelen
1 Stück
Orange
1 Stück
Zitrone
150 g
Gorgonzola
1 Stück
ca. 3 cm Ingwer gerieben
1 Stück
Schalotte
1 Stück
Ackerknoblauch
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
200 ml
Weißwein trocken
2 Teelöffel
Meerrettich Konserve
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer bunt
2 EL
Kräuter gehackt
Butterschmalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
577 (138)
Eiweiß
11,6 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
8,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße

Knobi-Nudeln - ganz flott

ZUBEREITUNG
Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße

1
Orange und Zitrone auspressen. Schalotte und Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und reiben. Kräuter (Pertersilie, Schnittlauch, Basilikum, Liebstöckel) fein hacken.
2
Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
3
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, gehackte Schalotte und Knoblauch hineingeben. Krabben zugeben und alles zusammen 5 Minuten dünsten. Mit der Hälfte des Orangen-Zitronenssaftes ablöschen. Wein dazugeben. Etwas salzen. Meerrettich und Saure Sahne untermsichen. 5 Minuten köcheln lassen. Gehackte Kräuter untermischen.
4
Die Soße mit Gorgonzola eindicken. Noch einmal mit dem restilichen Orangen-Zitronensaft aromatisieren und nochmal abschmecken.
5
Nudeln und Krabben zusammen anrichten. Da könnte ich mich reinlegen. -- Blder sind dabei --

KOMMENTARE
Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße

Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Superlecker! Dafür 5****** ! *.¸¸.•*¨` Ellen*.¸¸.•*¨`
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
super und wieder toll bebildert
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja was feines, einfach klasse, dafür 5*
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Ein wirklich tolles Gericht, super kombiniert! 5***** und LG von Heike
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
WOW................ suuuper geniale Kombi..... gesonders mit den Garnelen dazu :-)))).... GGLG Nadine

Um das Rezept "Orangen-Limonen-Taglione mit einer Garnelen-Gorgonzola Soße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung