1.Beide Reissorten separat nach Anweisung kochen, auskühlen lassen und beiseiten stellen.

2.Öl in einem grossen Wok erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Dann Knoblauch bis und mit Garnelen beigeben und unter Rühren 3 - 4 Minuten braten. Reis, Erdnüsse, Koriander und Sojasauce zugeben, abschmecken und weiterbraten bis alle Zutaten gut erhitzt sind.

3.Statt Schweinefleisch Hähnchen verwenden Vegetarier nehmen Tofu und Pilze