1.das fleisch im öl von beiden seiten kräftig anbraten.....aus der pfanne nehmen....mit salz und pfeffer würzen.

2.das gebratene fleisch in dünne scheiben schneiden

3.das gemüse im bratfett ca 4 min. unter rühren anbraten...das fleisch zugeben.. weitere 2 min. braten.

4.mit der brühe ablöschen....austernsoße zugeben....mit salz und pfeffer abschmecken.

5.soßenbinder einrühren und aufkochen lassen...nach wunsch koriander zugeben, ich hatte keinen da.

6.mit reis oder nudeln servieren....lasst es euch schmecken!