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Apfel-Zimt-Muffins

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Mehl280 g
Backpulver1 Pck.
Zimt1 EL
Ei1
Zucker180 g
Vanillezucker1 Pck.
flüssige Margarine80 ml
Naturjoghurt oder Buttermilch330 ml
Äpfel, geschält und fein gewürfelt2 große
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Alle Zutaten nach und nach zu einem glatten Teig verrühren. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Muffinblech fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Den Teig einfüllen und für 20 bis 30 Minuten im Backofen backen. Die Muffins aus dem Blech nehmen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

    2.Alternativ kann man noch eine Handvoll Rosinen unter den Teig mischen.

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    Rezept von m****t
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